Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Tuna Steak with Mushroom Sauce

FEEDING  |  17 Dec '18

Hi Moms, bingung mau memasak apa untuk anak? Yuk kita coba membuat Tuna Steak. Cukup mudah membuatnya, lebih hemat daripada makan di restauran atau cafe dan pastinya sehat karena home made tanpa khawatir pengawet atau bahan lainnya yang berbahaya untuk tubuh.

Tuna Steak With Mushroom Sauce

Bahan (untuk steak)

  • 1 buah tuna steak
  • Himalayan pink salt secukupnya
  • Blackpepper secukupnya
  • Italian seasoning
  • Butter untuk menumis

Bahan (untuk mushroom sauce)

  • 1/4 buah bawang bombay (cincang)
  • 100 gr jamur champignon atau jamur kancing
  • 1/2 sdm olive oil
  • 1/2 sdm butter
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1 sdm tepung terigu (saya pakai all purpose flour)
  • 60 ml cooking cream atau whipped cream
  • Himalayan pink salt secukupnya
  • Lada secukupnya

Cara Membuat

  • Lumuri tuna steak dengan garam, blackpepper dan italian seasoning. Masukkan ke dalam plastik zip lock dan shake sehingga bumbu merata. Diamkan selama minimal 1 jam, semakin lama akan semakin enak.

  • Siapkan pan, lelehkan butter secukupnya. Masak tuna steak hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.

  • Selanjutnya kita buat mushroom sauce. Siapkan pan, lelehkan olive oil dan butter. Tumis bawang bombay hingga harum kemudian masukkan jamur. Masak dengan api kecil hingga layu.

  • Masukkan tepung terigu, aduk dan masak sebentar. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikt. Kemudian tambahkan cooking cream, bumbui dengan garam dan lada secukupnya.

  • Cicipi, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan. Apabila saus dirasa terlalu kental bisa ditambahkan kaldu.

  • Sajikan tuna steak dengan mushroom sauce dan pelengkap (saya pakai baby potato dan cherry tomato).

  • Kukus baby potato hingga matang dan lunak, angkat dan sisihkan. Siapkan pan, tuang olive oil secukupnya kemudian tumis sebentar baby potato dan cherry tomato serta beri sedikit garam, lada dan oregano. Menu ini juga juga bisa menjadi menu keluarga Moms bukan hanya untuk si Kecil.

Selamat mencoba.

By: Yuliana Ang

Copyright by Babyologist

160 Yuliana Ang

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Steamed Banana Cake

Mom Milka berbagi resep Steamed Banana Cake untuk camilan si Kecil yang sehat dan mudah dibuat. Yuk coba Moms!

Nugget Tempe: Variasi MPASI Favorit si Kecil

Tempe bisa diolah menjadi nugget tempe yang disukai si Kecil. Menu sehat dan enak tidak harus mahal, Moms.

Fried Egg Rice

Si Kecil tidak mau makan nasi? Berikut adalah resep yang ampuh untuk membuatnya tertarik makan nasi.

Sudah Benarkah Metode BLW yang Mom Terapkan?

Meski banyak orang tua yang mengaku menganut metode BLW, namun ternyata ada kriteria terperincinya lho Moms.

Kaldu Ceker

Serba serbi MPASI, tidak lengkap rasanya kalau MPASI tanpa kaldu. Yuk Moms buat kaldu ceker dengan resep ini.

Strawberry Banana Smoothie

Moms, yuk coba menu MPASI Strawberry Banana Smoothie dari Mom Milka yang bisa menambah BB si Kecil!

Baked Beef Macaroni

Yuk Moms coba memasak baked beef macaroni, menu yang bisa disajikan sebagai MPASI sekaligus untuk keluarga.

Pentingnya Lemak Tambahan dalam MPASI si Kecil

Pemberian lemak tambahan dalam menu MPASI si Kecil ternyata sangat penting loh Moms

Bolehkah Memberikan Bubur Bayi Fortifikasi?

Amankah memberikan bubur bayi fortifikasi kepada si Kecil?

Udang Kukus Gulung Mie (MPASI 12M+)

Yuk Moms kreasikan makanan si Kecil dengan mie, agar ia tidak bosan makan yang itu-itu saja

Tahu Katsu untuk MPASI ala Mom Milka

Membuat MPASI ala masakan Jepang dengan bahan utama yang sederhana bisa loh Moms, seperti tahu

Pentingnya Memilih Sendok Makan Bayi Sesuai Usianya

Pemilihan sendok makan untuk si Kecil adalah hal yang harus Moms perhatikan seiring dengan pertambahan usianya.

Soup Bakso Ayam Tofu (14 M+)

Mari kita pelajari resep sup yang kaya akan protein dan cocok untuk anak yang sedang dalam tahap MPASI.

Cara Praktis Mengolah dan Menyimpan Daging Untuk MPASI

Bagaimana cara menyimpan dan memasak daging untuk MPASI si Kecil yang praktis?

Bakso Ikan Kenyal Tanpa Tepung

Bagaimana cara membuat bakso ikan yang kenyal tanpa tepung? Yuk ikuti resep dari Mom Tjhin Santi ini!

Steamed Potatoes ala Mom Rika

Siapa anaknya yang suka kentang? Jika si Kecil gemar makan kentang boleh nih Moms coba resep berikut

Ternyata Menu Tunggal Selama 14 Hari Tidak Dianjurkan Lho Moms

Mengapa menu tunggal yang diberikan untuk si Kecil selama 14 hari tidak dianjurkan?

Tips Supaya Anak Lahap Makan

Bagaimana sih caranya agar si Kecil lahap makan dan tidak pilih-pilih makanan?