Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Trik Cerdas Memasak MPASI si Kecil

FEEDING  |  06 Feb '19


Kali ini Mommy Arkananta akan berbagi tips mengenai cara penyimpanan bahan makanan untuk MPASI agar proses memasak semakin cepat dan mudah. MPASI rumahan itu sangat mudah dibuat lho Moms asalkan kita tahu triknya, bahkan working mom pun bisa mempersiapkan MPASI rumahan sebelum berangkat kerja dengan cepat.

Dalam proses memasak, yang paling lama itu sebenarnya adalah proses raciknya ya Moms. Harus motong-motong daging, sayur, bawang, ngulek-ngulek, nyuci-nyuci, belum beres eh anak udah nangis (ngebayanginnya aja cape ya).

Kalau dulu pulang belanja semua bahan masakan langsung masukin kulkas tanpa dipilah-pilah, tapi sekarang kita harus pakai trik agar bahan makanan tetap fresh, makanan cepat dimasak, dan kulkas lebih tertata rapi.

Caranya sediakan waktu luang pas anak tidur lalu siapkan zipper bag kecil dan wadah kedap udara seperti Tupperware, Glass Lock, dan lain-lain.

Tips memasak MPASI si Kecil agar praktis

Protein hewani

  • Cara menyimpan daging-dagingan sangat mudah, Moms cukup mencuci daging tersebut lalu tiriskan.
  • Potong daging perporsi (satu porsi= seukuran telapak tangan bayi) dikira-kira aja ya Moms.
  • Setelah dipotong-potong, masukkan masing-masing porsi dalam zipper bag kecil. Contoh: 1/4 kg daging ayam kurang lebih menjadi 10 bungkus zipper bag.
  • Setelah itu masukkan zipper bag dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.
  • Jadi saat akan memasak tinggal ambil dan cemplung-cemplung aja dimasakan.

Note:

Khusus untuk ikan sebaiknya fillet terlebih dahulu dan buang duri-duri halusnya kemudian pisahkan per porsi.

Sayuran tidak berdaun

Sayuran tidak berdaun seperti wortel tinggal dikupas, potong-potong, cuci bersih setelah itu gunakan teknik blansir untuk mematikan kuman.

  • Caranya siapkan panci untuk merebus air dan wadah berisi air es.
  • Masukkan potongan wortel dalam air mendidih selama 1 menit setelah itu angkat dan masukan dalam air es selama 1 menit.
  • Angkat, tiriskan dan masukan dalam zipper bag.
  • Setelah proses blansir selesai masukkan zipper bag dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer.
  • Saat akan dimasak tinggal ambil tanpa perlu potong-potong dan cuci-cuci lagi.

Sayuran berdaun

Sayuran berdaun seperti bayam biasanya saya ambil daunnya saja lalu masukkan dalam zipper bag besar namun jangan ditutup rapat ya, biarkan sedikit terbuka agar bagian dalam tidak berembun lalu simpan dalam kulkas bagian bawah.

Saat akan dimasak tinggal ambil daun yang akan digunakan dan cuci bersih lalu masak deh. Brokoli yang disimpan dengan cara seperti ini juga akan lebih segar dan tidak gampang menguning lho (pastikan bagian dalam zipper bag kering dan jangan ditutup terlalu rapat saat disimpan).

Siapkan bumbu dasar (8m+)

Bagi Moms yang memiliki bayi di atas 8 bulan maka sudah saatnya untuk memperkenalkan aneka masakan yang diolah dengan cara ditumis. Dengan meracik bumbu dasar maka kita akan terbebas dari proses mengupas bawang dan ngulek-ngulek sebelum masak Moms. Jadi tinggal tumis bumbu dasar, cemplung-cemplung bahan dan tringgg jadi deh.

Mudah kan Moms? Dengan mengaplikasikan trik tersebut kita akan lebih mudah menyiapkan MPASI untuk si Kecil.

Semoga bermanfaat.

By: Nazmi Gifari

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

720 Nazmi Gifari

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Resep Kaldu Praktis Tanpa Ribet

Dalam dunia per MPASIan, penggunaan kaldu cair maupun bubuk menjadi salah satu pilihan.

Caisim Saos Tiram

Kalau lihat sayur yang hijau-hijau begini rasanya segar sekali ya moms.

Ikan Teri: Makanan Bergizi Untuk Anak

Diumpamakan dengan pepatah "Kecil-kecil cabe rawit" karena ikan teri merupakan ikan yang mempunyai segudang manfaat loh.

Sup Makaroni Telur Puyuh (17 M+)

Mari variasikan menu makanan si Kecil agar ia tidak bosan Moms! Yuk, simak resep sup makaroni telur puyuh berikut.

Mac Cheese with Spinach and Chicken stick

Ternyata banyak sekali resep yang dapat dibuat untuk menu MPASI si Kecil loh Moms! Berikut salah satunya.

Tumis Ayam Sawi

Apakah si Kecil tidak suka makan sayur Moms? Mungkin bisa mencoba resep tumis ayam sawi, mudah dan kaya manfaat lho.

Tofu Telur Kuah Kecap

Apakah si Kecil sudah berusia 16 bulan atau 1,5 tahun? Boleh dicoba resep MPASI tofu telur kuah kecap berikut Moms!

Chicken Stick with Veggie

Jangan lupa untuk variasikan menu MPASI untuk si Kecil agar dia tidak bosan Moms. Yuk, cek resep berikut.

Nasi Goreng Bayam

Apakah si Kecil tidak suka makan sayuran? Bagaimana cara agar mereka mau makan sayur? Yuk, coba resep berikut.

Resep Sup Pelangi, Kesukaan Anak

Mama lagi suka kasi Grace double protein hewani biar BB-nya bisa naik banyak, maklum BB Grace tergolong irit

Tumis Bakso Brokoli & Wortel (17 M+)

Apakah si Kecil tidak suka makan sayur? Yuk, coba resep berikut! Selain kaya akan sayur, resep ini juga mudah dibuat!

Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng (17M+)

Sedang mencari resep untuk variasikan MPASI si Kecil? Yuk, coba variasi menggunakan bahan tahu dan telur puyuh

Resep Snack: Agar-Agar Lumut

Drama BB kurang pada Mika membuat saya jadi putar otak untuk menghasilkan menu yang tinggi kalori agar semua kebutuhan nutrinya terpenuhi.

Pentingnya Penggunaan High Chair

Saya mau bahas salah satu perlengkapan MPASI nih moms yaitu high chair.

Resep Buncis Telur Asin untuk si Kecil

Holla moms ini menu mamam kenneth hari ini.. super gampang masaknyaa!

Homemade Fried Potato

Hai moms, kali ini aku mau sharing tentang resep terbaru tentang makanan sehari-hari kedua anakku.

Bubur Sumsum Kuah Naga

Hari ini saya mau share resep menu MPASI (snack) yang bisa Moms jadikan menu buka puasa untuk si Kecil.

Atasi GTM dengan Roti Kero Keropi

Nah kalau ini salah cara mama supaya Agnes lebih tertarik menikmati makan atau snack time.

Omurice Batita (17M+)

Hai, Moms! Apakah si Kecil sudah berusia 17 bulan? Jika sudah, yuk coba resep omurice batita ala Mom Rika

MPASI Sederhana Sarat Kalsium

Bagi Moms yang sedang memperhatikan asupan kalsium bagi anaknya, mungkin resep ini dapat membantu!