Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Tips Mengukus Sayuran agar Gizinya Tetap Terjaga

PREGNANCY  |  09 Apr '19


Para bumil pasti tidak asing lagi dengan anjuran solusi hamil sehat yaitu untuk mengonsumsi sayuran dan daging ya Moms. Setiap kali periksa kehamilan tentu sering dianjurkan untuk makan sayuran, buah dan daging agar bayinya sehat dan cerdas. Moms juga pasti tidak asing lagi dengan anjuran menggunakan pengolahan makanan dengan cara dikukus, kenapa demikian? Pasti alasannya karena nilai gizinya tetap terjaga dibanding dengan cara merebus. Pengolahan sayuran dengan cara merebusnya membuat senyawa vitamin tercampur dan ditarik oleh air, terlebih ketika merebus menggunakan api yang besar akan membuat sayuran jadi lebih sedikit nilai gizinya. Namun untuk mengukus sayuran, ada beberapa yang harus diperhatikan ya Moms agar nilai gizinya tetap terjaga. Berikut ini ada beberapa tips dari saya agar saat mengukus makanan lebih terjaga gizinya:

  1. Gunakan kukusan yang benar-benar bersih, kebersihan kukusan juga sangat mempengaruhi. Kalau kukusannya kotor dan tidak bersih karena sudah digunakan sebelumnya dan tidak dibersihkan, sama saja membuat nilai gizinya sedikit ya Moms, maka ada baiknya ketika hendak menggunakan bersihkan terlebih dahulu.

  2. Kukuslah sayuran ketika air telah mendidih dan telah beruap, karena sayuran yang dikukus dengan uap yang sudah ada akan membuat makanan masak dengan baik dan tidak terlalu lama di dalam kukusan. Ada baiknya Moms mengukus dengan air matang, kalaupun menggunakan air mentah pastikan airnya sudah mendidih, karena air keran mengandung klorin.



  3. Angkat sayuran dengan warna yang masih segar dan masak merata, karena kalau terlalu lama mengangkatnya juga membuat nilai gizinya berkurang. Jadi Moms harus mengangkatnya dengan waktu yang tepat.

  4. Cuci sayuran dengan bersih saat sebelum dikukus, kalau Moms tidak mencucinya sama saja Moms memakan sayuran yang tidak bersih.

Jadi, solusi hamil sehat dengan mengukus sayuran juga harus memperhatikan kebersihannya ya Moms. Pakar gizi juga mengatakan bila sayuran yang dikukus antioksidannya tetap terjaga, seperti wortel bila dikukus betakaroten-nya juga sangat terjaga dan bumil pun akan terpenuhi kebutuhan gizinya. Maka para ahli menyarankan untuk lebih memilih cara mengolah sayuran dengan dikukus.

Itulah 4 tips cara mengukus makanan yang benar dari saya, apakah Moms punya tips mengenai metode pengukusan lainnya sebagai solusi hamil sehat? Langsung sharing aja Moms!

 

Semoga bermanfaat.

By: Nurhakiki Ritonga

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

709 Nurhakiki ritonga

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Kenapa Makanan Lebih Baik Dikukus, Tidak Direbus?

Proses memasaknya sama-sama membutuhkan air, lalu mengapa dikukus lebih baik daripada direbus?

Hamil Sehat, Janin Sehat

Apa ya yang menjadi alasan ibu hamil dianjurkan mengonsumsi makanan yang dikukus? Mari kita simak alasannya!

Cara Masak Terbaik untuk Ibu Hamil

Sebelum hendak mengukus makanan, Moms jangan lupa juga ya untuk memerhatikan beberapa langkah penting berikut!

Sayuran Kukus Lezat yang Cocok untuk Ibu Hamil

Tahukah Moms bahwa sayur-sayuran yang dikukus memiliki kandungan gizi yang lebih utuh sehingga baik untuk bumil?

Mengukus, Cepat dan Sehat!

Mengukus makanan memang sehat, namun bagaimana ya caranya agar cita rasa makanan yang dikukus tetap nikmat?

Benarkah Gizi Sayuran yang Dikukus Lebih Tinggi dibanding Direbus?

Kedua metode memasak ini ternyata berbeda lho Moms, baik dari langkah maupun efek yang dihasilkan pada makanan.

Metode Kukus, Sangat Baik untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil

Mengukus makanan dapat membantu menjaga kandungan nutrisi dan menghilangkan senyawa berbahaya pada makanan.

Rendah Kalori dan Kaya Nutrisi

Metode memasak yang satu ini dapat membuat kandungan nutrisi pada makanan tidak ikut hilang selama dimasak.

Bahaya Makanan yang Digoreng dan Dibakar bagi Ibu Hamil

Mengapa makanan yang digoreng dan dibakar tidak bagus dari makanan yang dikukus dan direbus untuk ibu hamil?

Mengapa Makanan Kukus Baik bagi Ibu Hamil?

Selama hamil, sebaiknya Moms menghindari mengolah makanan menggunakan minyak dan beralih ke metode pengukusan.

Memilih Teknik Pengolahan yang Tepat untuk Kesehatan Ibu dan Janin

Memilih pengolahan makanan yang tepat sangat penting karena berpengaruh pada nutrisi dari makanan tersebut.

Kukus Sayuran dengan Tepat, Maksimalkan Manfaatnya bagi Bumil

Waktu pengukusan perlu diperhatikan, karena setiap bahan memiliki waktu kematangan yang berbeda-beda.

Sehat & Hemat dengan Mengukus Makanan untuk Ibu Hamil

Mengukus adalah cara terbaik untuk mengolah makanan & lebih sehat dari cara pengolahan lainnya. Mengapa?

Solusi Hamil Sehat & ASI Lancar: Konsumsi Protein yang Dikukus

Mengukus makanan yang mengandung protein adalah salah satu cara menjaga kehamilan sehat dan ASI berkualitas.

Kenapa Ibu Hamil Harus Makan Makanan yang Dikukus?

Ternyata banyak lho Moms manfaat yang bisa didapatkan oeh bumil dari makanan yang dikukus.

Tips Menjaga Kenaikan Berat Badan Ideal saat Hamil

Kehamilan yang sehat juga dapat dengan dilihat dari selisih berat badan yang naik ya Moms.

Brokoli Kukus: Camilan Hamil Pencegah Bayi Cacat Lahir

Asam folat brokoli sangat baik lho Moms untuk kesehatan janin. Namun, metode pengolahannya tidak boleh sembarangan.

Hamil Sehat dengan Mengonsumsi Makanan yang Dikukus

Untuk menjaga kesehatan selama hamil, Moms dapat menerapkan metode kukus untuk memasak makanan.

Pentingnya Makanan yang Dikukus untuk Ibu Hamil

Ternyata tak hanya bernutrisi lho Moms, makanan yang dikukus juga bisa menghemat waktu, energi, dan uang!

Alasan Mengukus Jadi Metode Terbaik untuk Ibu Hamil

Tahukah Moms bahwa terdapat perbedaan signifikan antara metode memasak kukus dan rebus?