Dari kecil, aku dibiasakan makan makanan rumah. Baik mama maupun nenekku jago memasak. Seiring perkembangan zaman, aku perhatikan alat yang digunakan untuk memasak dan menyiapkan bahan makanan semakin canggih. Zaman dulu ketika nenekku memasak, beliau harus menggunakan golok untuk mencincang daging hingga halus untuk membuat bakso daging. Beliau juga harus mengulek secara manual rempah-rempah untuk membuat bumbu dapur.

Sementara itu, di zaman mamaku muda hingga sekarang, ada food processor yang mempercepat dan mempermudah menyiapkan dan mengolah bahan makanan. Alat ini sangat membantu Moms yang sibuk kerja atau harus cepat-cepat menyiapkan makanan sebelum si Kecil rewel.

Berdasarkan pengalamanku, food processor juga sangat diperlukan ketika hamil dan menyusui. Sewaktu hamil dan menyusui, semua makanan harus sehat dan bersih. Oleh karena itu, memproses makanan sendiri di rumah lebih terjamin. Misalnya, saat hamil, aku membuat sendiri olahan kaldu daging ayam dan sapi. Aku memanfaatkan food processor untuk mencincang halus daging-daging tersebut dan kemudian mengukusnya.

Ketika si Kecil mulai masuk masa MPASI, food processor masih dibutuhkan untuk menghaluskan makanan. Si Kecil yang berusia 6 bulan perlu MPASi dengan teksur lumat dan lembut. Selain untuk mendapatkan tekstur yang tepat, penggunaan food processor juga bermanfaat untuk menjaga gizi dan nutrisi makanan.

Nah, karena banyak jenis dan merknya, Moms mungkin bingung memilih food processor yang seperti apa. Pada umumnya food processor memiliki fitur seperti memotong, menggiling, dan menghaluskan bahan makanan tanpa air. Beberapa tips dari aku dalam memilih food processor:

1.    Berkapasitas besar

Food processor yang memiliki kapasitas besar misal lebih dari 2 liter tentunya membantu untuk menyiapkan makanan untuk banyak orang terutama untuk yang anggota keluarganya banyak.

2.    Hemat daya listrik

Pilihlah food processor dengan konsumsi daya listrik tidak terlalu besar sehingga hemat apabila digunakan sehari-hari.

3.    Multifungsi

Banyak produk food processor sekarang selain mengolah/menggiling daging, juga sudah bisa untuk mengukus dan menghangatkan makanan, membuat bubur, memeras jeruk, membuat adonan roti, memarut keju, bahkan mensterilkan makanan. Pilihlah alat dengan fitur terlengkap atau setidaknya dapat digunakan untuk menyiapkan MPASi sekaligus makanan keluarga.

4.    BPA Free

Karena akan digunakan untuk MPASI anak, peralatan food processor yang dipakai haruslah aman untuk anak.

5.    Memiliki aksesoris lengkap

Beberapa food processor menyediakan berbagai macam mata pisau dengan ketebalan berbeda untuk mengolah dari daging hingga sayuran.

6.    Sesuai budget

Tentunya, Moms menginginkan food processor terlengkap dengan harga yang pas di kantong. Meski begitu, perlu diingat bahwa food processor bisa menjadi investasi jangka panjang untuk menyiapkan makanan di dapur. Maka dari itu, pilihlah yang sesuai budget namun pertimbangkan untuk membeli alat dengan fitur terlengkap.

Semoga membantu, ya, Moms.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!