Saat menjadi seorang moms tentunya kita memiliki suatu hal yang menjadi andalan atau kuncian nih, salah satunya adalah Menu masakan untuk si Kecil. Naaah, pada kesempatan kali ini aku mau berbagi salah satu resep andalanku yang bisa membuat si Kecil lahap saat makan.

Sup Jagung Creamy

Bahan - bahan:

- Jagung manis 2
- Daging cincang 100 gr (bisa mengunakan daging sapi/daging ayam)
- Keju 30 gr (yang sudah diparut)
- Telur ayam 1 butir
- Air matang 500 ml
- Butter (pakai minyak goreng biasa atau margarin pun bisa)
- Bawang putih 2 siung
- Bawang bombay 1/2 (ini sesuai selera, tidak pakai juga tidak apa - apa, tapi akan lebih sedap jika menggunakannya)
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Peterseli bubuk (optional)

Cara Memasak:

1. Jagung dicuci bersih, lalu diserut, kemudian diblender hingga halus bersama air 200 ml. (Tekstur jagung dapat disesuaikan mulai dari halus atau pun agak kasar)

2. Masukkan butter ke dalam wajan, tunggu hingga meleleh dan panas.

3. Masukkan irisan bawang bombay, tumis hingga harum.

4. Kemudian tambahkan irisan bawang putih, tumis hingga harum.

5. Tambahkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

6. Masukkan jagung yang sudah diblender dan tambahkan air 300 ml. Tunggu hingga mendidih

7. Kemudian tambahkan telur sambil diaduk-aduk perlahan.

8. Tambahkan keju parut. Cicipi terlebih dahulu.

9. Tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya. Aduk - aduk sambil koreksi rasa. (Karena menggunakan jagung manis, maka tidak perlu tambahan gula lagi).

10. Terakhir, tambahkan peterseli bubuk sebagai pelengkap dan penambah warna.

Sup Jagung Creamy siap dihidangkan dan dinikmati :). Akan lebih enak jika dinikmati saat masih hangat. Ohiya selain untuk si Kecil, menu Sup Jagung Creamy ini juga bisa menjadi menu kesukaan keluarga lho.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!