Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Sop Merah, Sajian Berbahan Sari Tomat yang Kaya Vitamin A & Vitamin C

FEEDING  |  MY STORY  |  13 Jul '19


Bingung si kecil kurang doyan sayuran?
Nah moms bisa mencoba membuat Sop Merah untuk si kecil.
Sari Tomat yang digunakan dalam sop merah kaya manfaat, terutama kandungan vitamin A dan vitamin C yang tinggi.
Vitamin A baik untuk kesehatan mata, sedangkan Vitamin C untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Sop merah adalah sajian berkuah yang dibuat dengan sari tomat dan kaldu.
Berbeda dengan sop tomat di Eropa yang pekat, sop merah di Indonesia lebih encer kuahnya serta dengan isian yang lebih beragam.
Biasanya sop merah disajikan dengan crouton (potongan roti berbentuk dadu kecil yang dipanggang hingga garing dan renyah) atau baguette (Roti Prancis) sedangkan untuk sop merah ala Surabaya, baguette diganti dengan cakue udang atau ada juga yang menggunakan soes kering sebagai pendamping sop merah.

Nah berikut resep Sop Merah ala mama yang sering mama buat untuk Agnes.


Sop Merah

Bahan :
2 L Air Kaldu Ayam
500 gr Tomat Segar, rebus sampai empuk, buang kulit dan bijinya, blender / cacah hingga halus
150 gr Saus Tomat 
5 siung Bawang Putih, haluskan
250 gr Wortel, potong memanjang
150 gr Kacang Polong
5 buah Sosis Sapi, iris
½ kaleng Luncheon Meat
500 gr Dada Ayam, rebus, potong dadu
2 sdm Mentega, untuk menumis
Garam
Gula
Merica
Kaldu Jamur


Cara Membuat : 
1. Lelehkan 2 sdm mentega, lalu masukkan bawang putih yang telah dihaluskan.
Tumis hingga harum, masukkan tomat yang sudah di cacah / blender  bersama saus tomat.

2. Masukkan potongan wortel, kacang polong, sosis, luncheon meat, aduk merata

3. Masukkan air, kemudian bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, dan gula

4. Koreksi rasa, masak hingga matang

Note :
Untuk takaran tomat dan saus tomat bisa dikurangi / ditambahkan sesuai selera tingkat keasaman yang diinginkan

Untuk pendamping sajian sop merah, mama suka menyantap dengan Garlic Crouton.
Garlic Crouton mudah dibuat dan bisa juga sekaligus menjadi camilan untuk si kecil.


Garlic Crouton

Bahan:
5 lembar Roti Tawar
Garlic Butter, untuk olesan
(Dibuat dari mentega yang dicampur dengan cincangan bawang putih dan peterseli)

Cara Membuat :
1. Oleskan garlic butter merata pada roti tawar 

2. Potong roti tawar menjadi bentuk dadu kecil

3. Tata potongan roti tawar di atas loyang dan panggang di dalam oven suhu 200 derajat celcius hingga garing.

4. Garlic Crouton siap digunakan.

Yuk moms buat Sop Merah untuk dinikmati bersama si kecil.
Oh iya sebisa mungkin buat sop merah sesuai porsi untuk habis dimakan dalam 1 hari agar tidak bersisa, karena kesegarannya sudah tidak sama lagi jika dipanaskan kembali esok hari.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

175 Charisma Wu

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Pengalaman Bendungan ASI yang Tak Terlupakan

ASI yang mampet bisa terjadi pada Ibu menyusui. Bagaimana cara mengatasinya? Simak berikut ini.

Manfaat Kolang Kaling

Resep manisan kolang kaling berikut ini bisa menjadi menu pilihan untuk berbuka puasa. Simak yuk!

Ceritaku Memberikan Enfamil Gentle Care A+

Simak cerita Mom Dwi berikut ini mengenai Enfamil Gentle Care A+.

Tips dan Trik Mengganti Sufor Lama ke Sufor Baru

Simak tips mengganti susu formula si Kecil berikut ini yuk Moms and Dads.

Metode Blansir MPASI: Smart Mom, Save Money!

Di tengah pandemi ini kita tidak mungkin belanja ke pasar setiap hari. Bagaimana caranya agar sayuran bisa bertahan lama?

Cara Menyapih Anak yang Cuma Mau ASI

Bagaimana cara menyapih si Kecil yang sama sekali tidak mau susu lainnya selain ASI? Simak pengalaman Mom Selvi berikut ini.

Busui Jangan Takut Minum Kopi. Ini Tips Minum Kopi ala Saya

Busui tapi ingin mengonsumsi kopi? Tenang Moms asal sesuai dengan takaran aman kok

Cracked Nipple pada Ibu Menyusui

Puting Moms lecet? Yuk atasi dengan cara berikut ini

Produksi ASI Tiba-Tiba Berkurang? Ini Alasannya

Mengapa produksi ASI bisa berkurang?

Mengenal Tentang ASI dan Perbedaannya dengan Susu Sapi

Moms, taukah bagaimana produksi ASI saat pertama kali si kecil nenen?

Tips Menaikkan Berat Badan si Kecil

Saya mau berbagi tips nih moms bagaimana cara menaikkan berat badan si kecil

Tips Menaikkan Berat Badan Walaupun Anak GTM ala Bunda Braga

Bagaimana sih caranya anak GTM tetapi berat badan tetep bisa naik?

Anak Susah Makan dan BB Seret (Part 2)

Susah makan bisa menyebabkan si Kecil susah makan dan berat badannya susah naik loh Moms

Tips Menghadapi GTM pada Anak

Yuk cari tahu penyebab si Kecil GTM dan bagaimana cara mengatasinya

Ini Dia 5 Makanan Tinggi Zat Besi untuk si Kecil

Kenali sumber zat besi alami dari makanan yang bisa Moms berikan pada si kecil yuk!

Chocolate Cake dengan Slow Cooker! Must Try This Recipe!

Slow cooker juga bisa loh mom untuk membuat cemilan bagi Moms & si Kecil.

Pengalaman saat Anak GTM dan Tips Menghadapinya

Gerakan tutup mulut atau yang lebih dikenal dengan istilah GTM, tentu sangat dikhawatirkan setiap Moms.

Hasil Pumping yang Didapat Sedikit? Coba Lakukan Teknik Power Pumping

Jika dilakukan dengan rutin power pumping bisa memancing ASI keluar lebih banyak

Cara Membekukan dan Mencairkan ASIP yang Benar

Bagaimana cara mendinginkan & mencairkan ASIP dengan benar? Yuk simak tips berdasar pengalaman saya

Ketika Anak Susah Makan, Yuk Terapkan Cara Ini Moms

Alfarez pernah GTM gak? Pernah! Sampe kurus banget malah. Terus cara ngatasinnya gimana?