Buah naga memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Buah naga memiliki kandungan zat besi yg bagus ya moms. Buah naga juga kaya akan kandungan vitamin seperti vitamin C. Selain dikonsumsi langsung, banyak jenis makanan yg dapat diolah dengan bahan baku buah naga nih moms. Sebelumnya saya pernah membuat chawan mushi buah naga, nasi goreng buah naga dan pancake buah naga.

Hampir semua olahan buah naga yg saya buat disukai kakak dastan ya moms. Saya membuatkan segala olahan buah naga bukan karena kakak dastan tidak suka buah naga ya moms. Kakak dastan suka sekali buah naga dikonsumsi langsung, tetapi saya mengolahnya memang supaya ada varian menu untuk kakak dastan dan ketika punya stok buah naga yg banyak, saya tidak bingung lagi bagaimana cara memakannya karena dengan diolah seperti ini misalnya seperti stik buah naga ini dapat bertahan lama dan disimpan sebagai stok cemilan untuk anak dan keluarga nih moms.

Nah, kali ini saya mencoba membuatkan kakak dastan stik buah naga keju. Bahannya simpel kok moms, cara membuatnya pun mudah, bisa jadi solusi buat si kecil yg kurang suka dengan buah naga nih moms. Teksturnya renyah & tidak keras ya moms. Berikut resepnya.

Stik Buah Naga Keju

Bahan:

(1) 150 gram tepung terigu (sekitar 15 sdm tepung terigu)
(2) 3sdm tepung tapioka
(3) 1/2 buah naga (saya menggunakan ukuran buah naga yg kecil ya moms)
(4) 1sdm butter
(5) Sedikit garam
(6) 1 siung bawang putih
(7) Sedikit kaldu bubuk (saya menggunakan kaldu jamur ya moms)
(8) Secukupnya keju parut
(9) Secukupnya air matang

Cara membuat:

(1) Haluskan buah naga, sisihkan.
(2) Siapkan tepung terigu & tepung tapioka di dalam wadah ya moms kemudian masukkan buah naga yg sudah dihaluskan, tambahkan keju parut, butter, bawang putih yg sudah dihaluskan, garam & kaldu jamur. Aduk rata hingga adonan kalis, jika belum kalis, bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit ya moms.
(3) Ambil adonan kemudian pipihkan dengan gilingan hingga tipis merata.
(4) Potong adonan memanjang kemudian goreng hingga matang.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!