Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Semur Telur Kentang & Tofu (15M+)

FEEDING  |  13 Apr '19

Kali ini saya mau sharing resep MPASI baby Arkhan yang mudah banget dan pastinya Moms udah ga asing sama makanan yang satu ini. Yuk Moms langsung aja kita simak resep dari saya berikut ini.

Semur Telur Kentang & Tofu

Bahan

  • 1 bh kentang ukuran sedang dipotong 6
  • 1 bh tofu rasa telur veggie dipotong sesuai selera
  • 2 bh telur ayam kampung
  • 4 siung bawang merah diiris tipis
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya
  • Daun parsley flakes secukupnya
  • Air matang
  • Minyak goreng

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 2 btr kemiri
  • Sejumput merica dan garam

Cara membuat

  • Untuk kentang dan tofu digoreng terlebih dahulu, matang sisihkan. 
  • Telur direbus, setelah matang kupas kulitnya lalu sisihkan. 
  • Tumis bawang merah hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu harum beri air (sesuai kekentalan yang diinginkan), lalu beri kecap manis, masukkan telur. Tunggu hingga kuah asat atau kental. 
  • Baru masukkan kentang dan tofu, beri garam dan lada putih aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa, terakhir taburi dengan daun parsley. Masak sebentar saja, karena kentang dan tofu cepat menyerap air. 
  • Matang sajikan dengan nasi hangat

Selamat mencoba.

By: Rika Angraini

Copyright by Babyologist

263 Rika Angraini

Comments

Related Stories