Buat MPASI ikan yuk Moms, ikan kaya akan omega 3 untuk meningkatkan kecerdasan otak dan bergizi tinggi sangat berperan penting dalam peningkatan gizi terutama di 1000 hari pertama kehidupan.

Awalnya mau buat pepes tahu fillet ikan, tapi lagi gak nemu fillet ikan, adanya ikan mas, jadi dipisah gini ? ribet emang sih dan bahannya banyak ?. Disuapinnya pakai tangan karena takut terkena duri ikan walau udah empuk ke duri durinya, tapi gak mungkin disuapin lah ke bayi.

Biar masaknya sekalian, kukus bareng pepes ikan, pepes tahu, sama labu siam kukus. Bikinnya ini disamain sama menu keluarga, bedanya gak pake cabe aja. Pertama kalinya ini bayi makan nasi lumat/nasi lembek sama pepes ikan, pasti suka karena gurih ikannya.

Pepes Ikan Mas

Bahan:

- 1 ekor ikan mas sedang
- 1 sdm air jeruk lemon
- Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas laos
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 sdm minyak
- Garam gula sedikit

Bahan pelengkap:

- 1 batang daun bawang (potong pendek pendek)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh (potong panjang)
- 1 buah tomat (potong kecil)
- 2 tangkai daun kemangi
- 1 lembar daun pisang untuk bungkus
- 2 buah tusuk gigi

Cara membuat:

~ Cuci semua bahan sampai bersih
~ Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, merata sampai ke isi perutnya. Sisihkan sekitar 1 jam
~ Blender semua bumbu yang dihaluskan
~ Ambil daun pisang, tata bumbu pelengkap, dan ikan emas lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
~ Tutup lagi dengan bumbu pelengkap
~ Gulung dan bungkus ikan, semat ujung ujungnya dengan tusuk gigi
~ Kukus 30 menit atau sampai matang.

Sambil kukus ikan mas, buat pepes tahunya

Pepes Tahu

Bahan:

- 3 buah tahu putih (haluskan)
- 1 butir telur
- 1 bawang merah (iris halus)
- 1 siung bawang putih (iris halus)
- 1 buah tomat (potong kecil kecil)
- 1 batang daun bawang (potong pendek pendek)
- Garam, merica secukupnya
- 1 lembar daun pisang
- Tusuk gigi secukupnya

Cara membuat:

~ Campur semua bahan sampai rata
~ Bungkus adonan dengan daun, semat dengan tusuk gigi
~ Kukus 20 menit

Untuk sayurnya, pakai labu siam kukus, masukan labunya kukus bersamaan. Lebih enak lagi pakai presto ya Moms masaknya.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!