Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Resep MPASI: Gulai Ikan Dori

FEEDING  |  MY STORY  |  17 Dec '19


Sejak MPASI 6 bulan, saya sering menggunakan ikan dori fillet sebagai protein hewani untuk anak saya. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut, sangat disukai oleh anak saya. Masakan andalan saya yaitu dori goreng tepung atau dori crispy. Namun beberapa hari ini ia menolak, mungkin bosan ya Moms. Akhirnya saya pun mencoba membuat gulai ikan dori, dengan versi lebih simpel dan praktis. Ternyata anak saya mau dan doyan loh Moms. Dalam satu porsi nasi gulai dori, mengandung kalori sebanyak 200-500 kalori tergantung banyaknya si Kecil makan. Terlebih ada kandungan minyak, dan santan sebagai lemak yang mendukung kalori dan pertumbuhan si Kecil. Yuk Moms diintip resep Gulai Dori.

Bahan:

• 1 ekor dori yang sudah difillet (cuci bersih dan potong-potong ya Moms)
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 batang serai, memarkan
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm gula Jawa
• 3 sdm minyak kelapa (opsional, jika tidak ada bisa menggunakan minyak goreng biasa)
• 1 bungkus santan instan (jika ada santan segar, lebih baik)
• Air secukupnya
• Garam dan totole secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, 1 ruas kunyit, 1 ruas jahe, dan 1 butir kemiri. Moms bisa gunakan blender, food chopper ataupun diulek manual ya Moms untuk menghaluskannya.
2. Panaskan 3 sdm minyak kelapa, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Panaskan hingga harum.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk-aduk hingga matang.
4. Masukkan 1 bungkus santan dan aduk dengan bumbu halus.
5. Tambahkan air secukupnya.
6. Masukkan gula Jawa, garam, dan totole, kemudian koreksi rasanya.
7. Masukkan potongan fillet ikan dori ke dalam kuah gulai.
8. Tunggu hingga mendidih dan ikan matang.
9. Angkat dan sajikan ke piring atau mangkok favorit si Kecil.

Selamat mencoba di rumah ya Moms, semoga si Kecil suka Gulai Dori!

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

305 Soraya Januaria

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Mengenal Bahan MPASI dan Manfaatnya

Moms, membuat MPASI itu tidak serumit yang dibayangkan loh, bahan yang digunakan bisa menggunakan bahan pangan lokal,

Resep Baso Sapi Homemade

Baso sapi cocok sekali dihidangkan bersama mie, sayuran & kuah kaldu yang panas, lengkap dengan taburan bawang goreng.

Resep MPASI: Misua Kuah Udang

Memasuki musim hujan, paling nikmat kalau makan makanan yang berkuah ya Moms.

Resep MPASI: Egg Drop Soup

Moms ingin menaikkan berat badan si Kecil? Yuk coba buatkan MPASI berbahan dasar telur

Resep MPASI: Bakmi Godog

Mie adalah masakan andalan saya kalau sedang bingung mau masak apa dan atau saat si Kecil tidak mau makan nasi.

Bakso Oat Spesial untuk MPASI si Kecil

Moms butuh referensi membuat makanan yang kuah-kuah untuk MPASI si Kecil?

Tumis Udang Asam: Penambah Selera Makan Ghaitsa

Sering kali kita kewalahan menghadapi anak-anak yang tiba-tiba selera makannya jadi menurun.

Resep MPASI High Calorie: Nasi Gurih Telur Dadar

Halo Moms, butuh ide makanan yang tinggi kalori dan nutrisi yang sudah mengandung komponen lengkap?

Resep MPASI : Bening Bayam Merah Jagung Manis dan Telur Puyuh (12m+)

Di masa pertumbuhan anak membutuhkan cukup zat besi untuk pertumbuhan nya.

Resep MPASI Pepes Ikan & Tahu

Buat MPASI ikan yuk Moms, ikan kaya akan omega 3 untuk meningkatkan kecerdasan otak si Kecil

Camilan MPASI: Terong Goreng Keju

Pernahkah Moms memberikan terong sebagai santapan bagi si kecil?

Jadwal MPASI Bayi 6 Bulan

Mommy perlu banget nih mengatur dengan benar jadwal menu MPASI si kecil agar kelak dia makan teratur

Membuat MPASI Homemade? Apa Sih yang Perlu Diperhatikan?

Masa MPASI bagi buah hati bagi saya adalah masa yang menyenangkan sekaligus menantang

Resep MPASI: Nugget Nasi, Solusi Anak GTM & Susah Makan Nasi

Buat moms yang anak nya ga suka makan nasi, bisa banget ni buat nugget nasi di rumah

Sup Jagung Creamy

Kesempatan kali ini aku mau berbagi resep andalanku yang bisa membuat si Kecil lahap saat makan

Anak Sudah 3 Tahun, Apakah Tetap Ada Larangan Makanan?

Banyak sekali yg bilang : "Dastan udah 3 tahun masak gak boleh makan ciki?"

Stir Fry Egg & Tomato

Sebelum malem mingguan, share resep dulu yahh.. ini buatnya gampang banget & bisa dimakan semua orang di rumah.

Memberikan MPASI Fortifikasi a.k.a Instan ke Bayi? Kenapa Tidak?

Ada beberapa keuntungan menggabungkan MPASI homemade dan MPASI terfortifikasi, apa saja?

Pisang Saus Karamel, Camilan Kaya Manfaat untuk si Kecil

Moms, si Kecil suka ngemil? Saya suka mencari kreasi buah-buahan supaya menyiasati agar anak saya mau makan buah.

Camilan MPASI: Martabak Mie

Ada kalanya anak bosan makan mie dengan cara itu-itu saja saya pun menyulap mienya jadi hidangan lain