Atas saran dari DSA, saya diminta untuk memberikan telur setiap hari untuk membantu menaikkan berat badan si kecil. Akhirnya, setiap hari saya pasti menyajikan telur di salah satu sesi makan si kecil. Kalorinya yang cukup tinggi dan pengolahannya yang mudah dan praktis, membuat saya selalu menyisipkan 1 butir telur setiap harinya.

Dengan telur, saya bisa berkreasi banyak makanan, seperti telur dadar, chawan mushi, capcay, hingga kue ataupun pancake. Selain itu, tahukah Moms kalau telur memiliki banyak kandungan nutrisi di dalamnya? Kalori 1 butir telur mentah sekitar 74 kalori. Kalau sudah diolah, tentunya lebih tinggi lagi ya Moms kalorinya. Dalam 1 butir telur terkandung lemak, zat besi, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, folat, dan seng.

Nah kali ini saya akan membagikan resep kreasi telur yang praktis dan mudah untuk dilakukan oleh Moms di rumah, namanya Egg Drop Soup. Bahan-bahannya praktis dan cara membuatnya tinggal cemplung-cemplung saja. Yuk diintip Moms.

Egg drop soup

Bahan:

- 1 Butir telur

- 2 sdm Minyak Kelapa (bisa diganti minyak goreng biasa atau unsalted butter)

- Secukupnya garam/totole

- 1 sdm parutan wortel/wortel yang sudah dicacah kecil (sayuran bisa diganti brokoli atau apa saja yang ada ya Moms)

- 3 sdm nasi

Cara Membuat:

1. Panaskan 2 sdm minyak kelapa

2. Kocok lepas telur, kemudian tuangkan telur pada minyak yang sudah dipanaskan

3. Aduk-aduk telur, kemudian dalam kondisi telur masih agak basah (belum setengah matang), masukkan air sesuai dengan yang diinginkan

4. Masukkan parutan wortel atau cacahan wortel ya Moms

5. Tambahkan garam atau totole sesuai selera ya Moms

6. Aduk-aduk hingga merata dan hingga telur matang

7. Jika telur sudah matang, maka dapat diangkat dan disajikan

8. Tambahkan nasi di atasnya ya Moms

Bagaimana, mudah sekali bukan Moms? Tidak butuh waktu yang lama sekitar 10 menit, makanan sudah dapat disajikan untuk si kecil. Kalorinya juga cukup lumayan Moms sekitar 300 kalori per porsinya. Cukup untuk mendukung kebutuhan kalori harian si kecil ya Moms. Selamat mencoba di rumah.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!