Di masa pertumbuhan anak membutuhkan cukup zat besi untuk pertumbuhan nya. Zat besi dan vitamin C yang terkandung pada bayam merah sangat baik ya Moms untuk si Kecil.

Selain mengandung tinggi zat besi dan vitamin C, kandungan dalam bayam merah baik untuk pencegahan anemia untuk ibu hamil dan balita. Karena mengandung serat, protein, kalsium dab karbohidrat yang membuat tubuh tidak menjadi lemas.

Bahan bahan untuk satu porsi :

1. Bayam Merah secukupnya
2. Segenggam butir jagung manis
3. Telur puyuh 2 butir
4. Bawang merah 2 siung
5. Bawang putih 2 siung
6. Kaldu jamur
7. Minyak goreng untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis duo bawang sampai harum, masukan air masak hingga mendidih.

2. Masukan jagung manis yang sudah di cuci ke dalam air tumisan. Kemudian masukan bayam. Beri kaldu jamur secukup nya sebagai rasa.

Memasak bayam tidak diperlukan waktu yang lama, pastikan bayam dan jagung matang dan air mendidih. Memasak bayam terlalu lama dapat menyebabkan kandungan gizi dan vitamin pada bayam berkurang.

3. Siapkan telur puyuh yang sudah di rebus dan di kupas sebelum nya.

Manfaat yang di dapatkan dari bahan bahan di atas:

1. Bayam merah
Memiliki serat, zat besi dan vitamin yang lebih banyak dari bayam hijau. Mencegah anemia dan dapat menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan mata dan kalsium yang terkandung mencegah terjadi nya pengapuran tulang.

2. Jagung manis
Jagung manis mempunyai kandungan vitamin A, C, D dan folat. Dan dapat mencegah sembelit, menurunkan resiko diabetes, menjaga kesehatan jantung dan mata serta mengatasi stres.

3. Telur puyuh
Telur puyuh memiliki tinggi protein yang di butuhkan dalam tumbuh kembang anak.

4. Minyak goreng
Sebagai lemak tambahan yang di butuhkan untuk MPASI si kecil, di gunakan pada saat menumis duo bawang.

Resep ini biasa ku gunakan ketika uwais sedang GTM dan tubuh nya sedikit sumang. Bayam dapat menjaga metabolisme tubuh menjadi baik.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!