Siapa nih si kecil yang suka sama bakso? Kakak dastan suka sekali dengan bakso. Jadi, biasanya saya mengolah ayam, ikan, daging untuk dijadikan bakso untuk menu nya kakak dastan. Selain di rebus, bakso juga bisa digoreng ya moms. Ini saya buat bakso goreng buat kakak dastan dengan menggunakan ayam & udang moms. Rasanya sangat gurih, bahkan bakso goreng ini malah dijadikan snack sama kakak dastan.

Bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Moms bisa membuat dirumah sebagai variasi menu untuk menu MPASI si kecil moms. Selain jadi menu makanan, ini bisa jadi snack juga ya moms. Karena kakak dastan suka jadi menu ini juga saya bawa untuk bekal ketika bepergian.
Berikut bahan dan cara membuat bakso gorengnya moms.

Bakso Goreng Ayam Udang (12M+)

Bahan:

• 125gr daging ayam
• 60gr udang
• 1 batang daun bawang
• 2 siung bawang putih
• Sedikit es batu
• 85gr tepung sagu
• 1/2 butir telur
• 1/2 sdt kecap asin
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Sedikit gula
• Sedikit garam
• 1/2 sdt minyak wijen
• Sedikit lada (optional)

Cara membuat:

(1) Haluskan daging ayam, udang, daun bawang, bawang putih dan es batu menggunakan blender atau food processor.
(2) Masukkan tepung sagu, telur dan bumbu - bumbunya ya moms seperti kecap asin, kaldu ayam, gula, garam, minyak wijen dan lada. Haluskan kembali.
(3) Setelah adonan tercampur rata, basahkan tangan menggunakan air kemudian ambil adonan secukupnya, bentuk bulat dengan menggunakan tangan dan bantuan sendok lalu goreng dengan minyak secukupnya yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat. Sajikan.

Karena bakso ini langsung digoreng jadi saya tidak buat stok ya moms. Berbeda dengan bakso pada umumnya yg direbus dan dapat dibuat stok. Jadi saya buat sesuai kebutuhan ya moms. Ini jadi lumayan banyak, selain dimakan kakak dastan, bakso goreng ini juga dimakan sama saya dan ayahnya. Jadi, menu MPASI bakso goreng ini bisa jadi menu keluarga juga moms.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!