Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Resep MPASI: Bacem Hati Ayam

FEEDING  |  MY STORY  |  TODDLER  |  21 Mar '20


Hati ayam cocok untuk dijadikan bahan MPASI karena mengandung berbagai macam manfaat yang diperlukan tubuh seperti vitamin A, B12, C, asam folat, fosfor, dan besi. Hati ayam juga berperan mendukung perkembangan organ tubuh serta berkontribusi pada proses pembentukkan sistem kekebalan tubuh dan juga organ penglihatan.

Nah, kadang Moms ragu untuk memberikannya kepada si Kecil pada saat MPASI, karena takut bau amis dan tidak disukainya. Tenang, Moms, resep hati ayam satu ini dijamin bikin si Kecil lahap makannya nih, Moms :

 

BACEM HATI AYAM

Bahan:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 bongkah gula merah
  • 3 sdm air asam Jawa
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg sereh
  • 1 sdt ketumbar
  • air
  • 1 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 6 buah hati ayam
  • 3 buah ceker

Cara memasak:

  1. Cuci bersih ceker dan hati ayam, buang lemak yang menempel.
  2. Rebus hati ayam dan ceker terlebih dahulu, buang kotoran pada rebusan, dan ganti air rebusan.
  3. Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun salam dan sereh.
  4. Masukkan bumbu, daun salam, sereh kedalam rebusan hati ayam dan ceker, masukkan juga air asam jawa dan gula merah.
  5. Beri garam dan gula secukupnya.
  6. Tunggu hingga air asat, koreksi rasa.
  7. Sajikan bisa dengan kuah dan taburan bawang goreng di atasnya.
  8. Atau tiriskan terlebih dahulu untuk goreng setelahnya.

Apabila si Kecil masih dalam MPASI awal (tekstur halus atau cincang kasar), bacem ayam bisa dihaluskan atau disaring bersamaan dengan nasi.

 

*Tambahan

Berikut tips mudah memilih dan mengolah hati ayam untuk MPASI:

  1. Pilih hati ayam yang masih berwarna merah segar dan bentuknya utuh.
  2. Cuci bersih hati ayam dan buang bagian lemaknya.
  3. Hati ayam bisa dikucuri jeruk nipis atau jeruk lemon untuk menghilangkan aroma amisnya.
  4. Rebus hingga matang. Tandanya adalah hati berwarna abu-abu dengan sedikit gradasi warna kemerahan pada bagian tengahnya.

 

Nah, mudah, kan, Moms, membuat Bacem Hati Ayam ini? Rasanya yang manis dan gurih tentunya akan membuat si Kecil lahap sehingga cocok banget untuk menambah berat badannya.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

411 Halida agustini

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Snack MPASI Dadar Gulung Mini Buah Naga Vla Keju Susu (12M+)

Yuk coba resep yang satu ini dari Mom Dinar!

Resep Kreasi Puding Biskuit Silky Promina ala Mom Nafisah

Simak Mom Nafisah membagikan resep kreasi puding dengan bahan Biskuit Silky Promina berikut ini.

Review : Promina Homemade Salmon Kentang Wortel (8+)

Semenjak Rubi MPASI, saya sering mencoba berbagai merek dan varian MPASI terfortifikasi. Salah satu produk yang saya coba adalah Promina [...]

Review : Bubur Tim Promina Tim Salmon Norwegia (8+)

Satu lagi review tentang MPASI terfortifikasi varian salmon yang dicoba Rubi, nih, Moms. Sebelumnya, Rubi mencoba Promina Homemade. Sekarang, [...]

Review Gerber Puffs Strawberry Apple, Your Little One’s Finger Food

Gerber Puffs Strawberry Apple ini merupakan makanan selingan sereal yang bisa diberikan untuk anak usia 8 bulan ke atas.

Resep MPASI Nasi Goreng Kunyit (12M+)

Resep MPASI Nasi Goreng Kunyit yang dibagikan Mom Dinar berikut cocok untuk balita usia 12 bulan ke atas.

Sup Telur Puyuh Kuah Rempah, Makanan Bergizi untuk si Kecil yang Sedang Flu

Memasuki musim penghujan sering kali membuat orang dewasa terserang Flu. Namun nyatanya flu tidak hanya dapat menyerang orang dewasa saja loh [...]

Snack MPASI Stik Buah Naga Keju (12M+)

Buah naga bisa dibuat berbagai macam makanan salah satunya stik untuk camilan anak loh Moms

Keputusanku Memberikan Sufor di Usia 1,5 Tahun

Karena satu dan lain hal akhirnya aku memutuskan untuk memberikan si Kecil sufor di usia 1,5 tahun

Cemilan Mengenyangkan untuk si Kecil: Ketan Serundeng Homemade

Kali ini saya ingin membuat cemilan yang mengenyangkan perut Zila dan jadilah ketan serundeng

Perjuangan Menyapih si Kecil yang Sudah Berusia 2 Tahun

Apa saja pertimbangan untuk memulai menyapih anak? Yuk simak cerita Mom Ninda saat menyapih

Cerita Tentang Menyapih Mas Athar

Moms sedang ingin menyapih si Kecil? Simak tips berikut ini yuk

Mengapa Pemberian ASIP Menggunakan Dot Tetap Dipilih?

Media pemberian ASIP sangat beragam ada dot, pipet, gelas, sendok, dan spuit.

Cemilan Toddler: Resep Biji Ketapang

Anak yang berusia toddler pasti sudah mengerti dengan jajan. Daripada jajan yuk bikin cemilan Moms

Berapa Sih Porsi Makan Anak 1 Tahun?

Sebenarnya si Kecil sudah makan cukup, kebanyakan atau malah terlalu sedikit ya?

Belum 2 Tahun Arnold Sudah Kusapih

Proses menyapih tidak semudah yang didengar dari cerita orang lain ya Moms, sangat butuh perjuangan

Biskuit Buah Pir

Yuk, variasikan cemilan si Kecil dengan berbagai bahan yang menyehatkan. Simak resep biskuit buah pir berikut!

Tahapan Dalam Proses Weaning With Love

Bagaimana perjalanan menyapih si Kecil oleh Mom Chriesty? Lalu apa do's and dont's saat menyapih?

Menyapih Dot Tanpa Drama

Apakah sebentar lagi si Kecil akan memasuki umur 2 tahun Moms? Waktunya menyapih! Simak tips menyapih ala mom Risti.

Tips Menyapih ala Mami Nano

Awal menyapih benar-benar penuh drama dan tangisan karena Nano lagi batuk. Yuk, simak tips ala mom Lyssa!