Saat ini saya sedang gencar memberi Rubi ikan sebagai sumber utama protein hewani, terutama ikan laut yang terkenal baik untuk membantu perkembangan otak. Namun, ikan laut juga terkenal lebih amis daripada ikan air tawar. Jadi, saya harus berusaha untuk menghilangkan bau amisnya supaya Rubi bisa makan dengan nyaman. Ikan laut yang saat ini cocok untuk Rubi adalah ikan tongkol. Ikan ini mengandung protein tinggi namun rendah lemak. Nah, karena agak amis, saya punya trik khusus sebelum membuat MPASI untuk Rubi Moms. Yuk, simak bagaimana saya membuat MPASI berbahan ikan tongkol untuk Rubi.

Bahan-bahan:

• Ikan tongkol (ukuran sedang, potong beberapa bagian kira-kira tebal 2 cm)
• Tempe secukupnya, iris tipis
• Beras 1,5 sdm
• Wortel ½ batang, iris tipis
• Seledri 1 batang, iris tipis
• Daun bawang ½ batang ukuran kecil
• Bawang putih 1 butir
• Kunyit ½ ruas jari
• Ketumbar 1 sdt
• Jeruk nipis 1 butir
• Garam secukupnya
• Keju 1 cube (atau dikira-kira saja)
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, garam lalu balurkan ke ikan, diamkan sebentar.
3. Siapkan pinggan anti lengket, beri minyak goreng yang baru, lalu goreng ikan sampai matang.
4. Tunggu dingin, lalu pisahkan ikan dari duri dan sisihkan. Pastikan tidak ada duri satu pun yang tersisa.
5. Siapkan Slow Cooker (atau dengan cara konvensional).
6. Cuci beras, wortel, seledri, dan daun bawang dengan air matang, masukkan ke Slow Cooker, lalu tambahkan air.
7. Masukkan daging ikan dan tempe, lalu masak hingga menjadi bubur.
8. Tunggu agak dingin, lalu blender (atau bisa disesuaikan dengan tekstur sesuai usia Si Kecil). Kalau Rubi saya blender halus saja tanpa disaring.
9. Pisahkan dalam wadah sesuai porsi. Untuk Rubi, sekali masak bisa untuk 3 porsi, jadi sudah saya siapkan wadah kecil-kecil.

Nah, menu yang satu ini berhasil membuat Rubi makan dengan tenang dan lahap Moms. Karena saya beri keju cukup banyak hehe Rubi itu suka sekali dengan keju, bahkan sering nyemil keju. Saat saya cium, bau amisnya pun hampir tidak tercium, pantas saja Rubi lahap sekali makannya. Amisnya hilang karena jeruk nipis dan digoreng dulu, jadi aman deh. Oh ya sampai saat ini, Rubi 3 kali makan besar dan 2 kali snacking buah. Itu pun masih ditambah minum ASI, semau dia.

Saya sampai saat ini juga masih explore menu-menu lain yang cocok untuk Rubi. Yang belum saya coba adalah udang, karena udang amis juga. Mungkin nanti akan saya coba berikan Rubi udang supaya Rubi bisa merasakan berbagai macam jenis protein dan sekalian testing dia ada alergi atau tidak. Sejauh ini makan telur aman saja, semoga Rubi tidak ada alergi apa pun dan selalu lahap makannya. Aamiin.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!