Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Resep Kaldu Praktis Tanpa Ribet

FEEDING  |  30 Jan '20


Dalam dunia per MPASIan, penggunaan kaldu cair maupun bubuk menjadi salah satu pilihan.

Selain menambah cita rasa makin enak, penggunaan kaldu juga untuk menambah nutrisi ke dalam makanan. Ada banyak jenis kaldu, mulai dari kaldu jamur, sampai kaldu ayam. Ada yang dibuat bubuk supaya tahan lama, ada yang cukup dibuat cair.

Kali ini akan saya bagikan resep membuat kaldu cair tanpa ribet ribet. Karena tidak banyak menggunakan bahan sehingga lebih efisien dalam pembuatan. Saya membuat kaldu dari ceker ayam, karena segudang manfaat dan juga hasil akhir yang berbeda dari kaldu kebanyakan.

Kita cukup menyiapkan bahan simpel berupa:

• ceker ayam 1/4 kg
• garam sejumput
• bawang putih 2 siung
• margarin secukupnya
• air 300 ml

Cara membuat:

1. Cuci bersih ceker ayam, potong kuku nya juga
2. Masukkan ke dalam panci bersama air
3. Nyalakan api dan tunggu sampai mendidih
4. Sembari menunggu ceker mendidih, kita buat bumbu dengan mengiris tipis-tipis bawang putih. Tumis menggunakan margarin.
5. Masukkan tumisan bawang ke dalam panci cekernya
6. Tunggu sampai ceker empuk dan kaldu ceker keluar sempurna.
7. Matikan api dan tunggu sampai dingin
8. Penggunaan garam disesuaikan masing masing ya
9. Setelah dingin bagi ke dalam beberapa wadah dan simpan di kulkas supaya lebih tahan lama.

Sesimpel itu bukan?

Tidak banyak menggunakan bahan dan bumbu, karena sifat dari ceker ayam sendiri sudah gurih dan tidak beraroma amis yang terlalu tajam.

Sifat dari kaldu ceker ayam sendiri pun unik, jika kita tempat kan kulkas maka kaldunya akan mengental seperti jelly. Tiap kita butuhkan tinggal ambil deh.

Jadi kita juga bisa membuatnya menjadi makanan selingan juga, tetapi kita harus buat kaldu tawar ya, jangan ditambah garam. Manfaat nya, cocok untuk anak yang sedang tumbuh gigi karena tekstur yang seperti jelly dan dingin. Anakku suka sekali jelly dari kaldu ceker ayam ini, apalagi dicampurkan dengan keju parut.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

685 Umi Nafisah

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Caisim Saos Tiram

Kalau lihat sayur yang hijau-hijau begini rasanya segar sekali ya moms.

Ikan Teri: Makanan Bergizi Untuk Anak

Diumpamakan dengan pepatah "Kecil-kecil cabe rawit" karena ikan teri merupakan ikan yang mempunyai segudang manfaat loh.

Sup Makaroni Telur Puyuh (17 M+)

Mari variasikan menu makanan si Kecil agar ia tidak bosan Moms! Yuk, simak resep sup makaroni telur puyuh berikut.

Mac Cheese with Spinach and Chicken stick

Ternyata banyak sekali resep yang dapat dibuat untuk menu MPASI si Kecil loh Moms! Berikut salah satunya.

Tumis Ayam Sawi

Apakah si Kecil tidak suka makan sayur Moms? Mungkin bisa mencoba resep tumis ayam sawi, mudah dan kaya manfaat lho.

Tofu Telur Kuah Kecap

Apakah si Kecil sudah berusia 16 bulan atau 1,5 tahun? Boleh dicoba resep MPASI tofu telur kuah kecap berikut Moms!

Chicken Stick with Veggie

Jangan lupa untuk variasikan menu MPASI untuk si Kecil agar dia tidak bosan Moms. Yuk, cek resep berikut.

Nasi Goreng Bayam

Apakah si Kecil tidak suka makan sayuran? Bagaimana cara agar mereka mau makan sayur? Yuk, coba resep berikut.

Resep Sup Pelangi, Kesukaan Anak

Mama lagi suka kasi Grace double protein hewani biar BB-nya bisa naik banyak, maklum BB Grace tergolong irit

Tumis Bakso Brokoli & Wortel (17 M+)

Apakah si Kecil tidak suka makan sayur? Yuk, coba resep berikut! Selain kaya akan sayur, resep ini juga mudah dibuat!

Tahu Telur Puyuh Kukus Goreng (17M+)

Sedang mencari resep untuk variasikan MPASI si Kecil? Yuk, coba variasi menggunakan bahan tahu dan telur puyuh

Resep Snack: Agar-Agar Lumut

Drama BB kurang pada Mika membuat saya jadi putar otak untuk menghasilkan menu yang tinggi kalori agar semua kebutuhan nutrinya terpenuhi.

Pentingnya Penggunaan High Chair

Saya mau bahas salah satu perlengkapan MPASI nih moms yaitu high chair.

Resep Buncis Telur Asin untuk si Kecil

Holla moms ini menu mamam kenneth hari ini.. super gampang masaknyaa!

Homemade Fried Potato

Hai moms, kali ini aku mau sharing tentang resep terbaru tentang makanan sehari-hari kedua anakku.

Bubur Sumsum Kuah Naga

Hari ini saya mau share resep menu MPASI (snack) yang bisa Moms jadikan menu buka puasa untuk si Kecil.

Atasi GTM dengan Roti Kero Keropi

Nah kalau ini salah cara mama supaya Agnes lebih tertarik menikmati makan atau snack time.

Omurice Batita (17M+)

Hai, Moms! Apakah si Kecil sudah berusia 17 bulan? Jika sudah, yuk coba resep omurice batita ala Mom Rika

MPASI Sederhana Sarat Kalsium

Bagi Moms yang sedang memperhatikan asupan kalsium bagi anaknya, mungkin resep ini dapat membantu!

Roti Goreng Keju

Yuk Moms, mari kita coba buatin si Kecil camilan sore dari bahan-bahan yang mudah didapatkan di dapur!