Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Potato Chips ala Mommy Arka

FEEDING  |  22 Apr '19

Hai Moms, siang-siang gini enaknya nyantai atau kalau anak belum tidur siang ya main-main sama anak sambil makan cemilan, ya kan Moms? Hehe. Nah, kali ini saya mau share resep cemilan favorit kakak Arka. Cemilannya kakak Arka gampang banget dan pasti Moms juga uda ga asing lagi sama makanan yang satu ini.

Potato Chips

Bahan

  • 1 kg Kentang
  • Garlic powder
  • Bubuk teri (saya pakai merek Mommy J)
  • Minyak goreng

Cara membuat

  • Kupas kulit kentang
  • Cuci bersih dan rendam kentang dalam air agar tidak berubah warna
  • Parut tipis kentang dengan parutan khusus kentang
  • Tiriskan airnya dengan saringan selama 5 menit sebelum digoreng (pastikan tidak ada sisa air berlebih pada kentang)
  • Panaskan minyak dalam jumlah banyak
  • Goreng irisan kentang dalam minyak panas
  • Setelah ada bunyi krezz, balik kentang
  • Setelah kering angkat dan tiriskan
  • Bumbui dengan bubuk teri atau bisa juga dengan kaldu bubuk non msg
  • Tunggu hingga dingin dan simpan dalam wadah kedap udara
  • Sajikan sebagai camilan

Note

  • Gunakan kentang khusus untuk membuat keripik ya Moms, karena hasilnya akan berbeda.
  • Kentang khusus untuk keripik warnanya lebih putih dan saat digoreng tidak akan mudah gosong.
  • Di tempat saya, kentang jenis ini disebut kentang indofood karena kata penjualnya kentang ini digunakan di pabrik makanan tersebut.

Selamat mencoba.

By: Nazmi Gifari

Copyright by Babyologist

94 Nazmi Gifari

Comments

Related Stories