Kali ini saya ingin berbagi resep membuat peyek nih, apa di sini Moms semua sudah tau camilan satu ini?

Camilan garing mirip kerupuk yang terbuat dari tepung beras ini memang enak ya Moms buat para penggemar camilan ringan yang kriuk kriuk, apalagi kalau campurannya sesuai kesukaan kita, wah bisa habis satu toples rasanya hehe.

Kemarin saya membuat peyek dengan campuran kacang tanah nih Moms buat dijadiin camilan Zila gara-gara kemarin Zila kekeuh mau makan yang garing-garing terus jadilah peyek kacang tanah ini.

Mungkin Moms ingin membuatnya juga, berikut bahan dan cara membuatnya ya Moms.

Bahan-bahan:

• 3 gelas tepung beras (saya pakai rose brand)
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 gelas belimbing kacang tanah (sedikit ditumbuk ya Moms supaya pecah-pecah)
• minyak untuk menggoreng
• garam
• penyedap rasa non MSG
• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung kanji
• air secukupnya

Cara membuat peyek kacang:

• Tumbuk bawang merah dan bawang putih hingga halus
• siapkan wadah agak besar ya Moms, lalu taruh bumbu yang telah dihaluskan, masukkan juga telur ke dalam wadah bersama bumbu
• masukkan juga tepung beras dan tepung kanji
• tambahkan air, atur kekentalannya ya Moms, kalau peyek tidak ingin keras tekstur adonan boleh sedikit encer
• masukkan garam dan penyedap rasa non msg, tes rasa
• kemudian masukkan kacang yang telah ditumbuk ya Moms (kalau Moms dan si Kecil gak suka kacang tanah boleh ganti rebon atau kacang hijau ya Moms)
• goreng di api sedang dalam minyak yang sudah panas ya Moms, cara menggorengnya adalah dengan menaruh setengah centong nasi adonan pada pinggir kuali (kurang lebih seperti kita membuat bakwan pipih ya Moms), jangan lupa dibalik kalau sudah agak kuning keemasan dan jangan lupa juga untuk selalu memakai kuali khusus menggoreng agar peyek tidak lengket saat akan dibalik.
• peyek kacang siap disantap, kriuk garing gak kalah enak sama ciki atau kerupuk loh Moms.

Bila ingin bervariasi, Moms juga boleh menambahkan irisan daun jeruk agar wanginya lebih segar.

Nah gimana Moms? Mudah kan membuat snack peyek kacang kriuk-kriuk buat si Kecil ala rumahan.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!