Apa itu Okra? Okra bentuknya seperti cabe hijau besar, berlekuk, berbulu halus dan berwarna hijau. Jika dipotong maka dipenampangnya akan terlihat biji-biji kecil yang melingkar. Apabila okra direbus atau dimasak maka akan mengeluarkan lendir dari dalamnya. (Wikipedia indonesia)
Apa kandungan Okra? Okra mengandung serat yang tinggi, Vit B kompleks, vitamin C, kalium, dan mineral termasuk mangan, zat besi, magnesium, selenium, fosfor, cooper, dan zinc. (carakhasiatmanfaat.com)
Apa aja manfaat Okra bagi kesehatan?
- Sebagai sumber antioksidan
- Bisa mengatasi sembelit pada orang dewasa, tapi tidak pada anak karena biasanya jika anak mengkonsumsi sayuran tinggi serah malah akan mengakibatkan sembelit
- Mencegah risiko catat pada janin pada ibu hamil, karena kandungan asam folatnya yang tinggi
- Menurunkan kadar kolestrol, asam urat
- Dan masih banyak lagi manfaatnya.
Saya mau share resep dari Mama saya, katanya beliau air rendaman okra banyak sekali manfaatnya. Diantaranya bisa menurunkan kolestrol, menurunkan asam urat, menurunkan berat badan, dan masih banyak lagi. Dulu ketika saya hamil juga sering minum air rendamam okra, karena okra banyak mengandung asam folat, sangat bagus buat ibu hamil. Untuk ibu menyusui juga aman.
Cara membuat:
- 3 atau 4 buah okra dirajang tipis, direndam dalam kurang lebih 300cc air matang, lalu masukkan di kulkas selama kira-kira tiga jam.
- Hasil dari rendaman ini airnya menjadi berlendir, cukup diminum airnya saja.
- Setelah airnya habis diminum, tambah 200cc lagi
- Hasil rendaman kedua ini lendirnya akan tambah kental biasanya
- Irisan okra bisa di direndam sampai 3 kali. Selanjutnya bisa bikin yang baru lagi
Okra juga bisa diolah sebagai sayur, campuran salad atau tumis Moms, ga usah bingung gimana ngolahnya, hehe
Selamat mencoba dan berkreasi mengolah okra Moms!
Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!
Comments