Sajian mie yang biasa saja terkadang bisa membosankan untuk si Kecil. Karena itulah, Mom Rika membuat kreasi mie goreng bayam tek-tek untuk si Kecil. Yuk kita simak bagaimana cara membuatnya!

Mie Goreng Bayam Tek-Tek ama Mom Rika

Bahan:

• 1 papan mie bayam organic (aku pakai merek Javara)
• 3 sdm daging sapi cincang
• 1 butir telur ayam dikocok lepas
• 3 buah bakso sapi dipotong kecil-kecil
• 1 buahh wortel diparut kasar
• 1 batang daun bawang diiris serong
• Kecap manis secukupnya
• Kecap asin secukupnya
• Daun parsley flakes
• Garam dan lada putih bubuk secukupnya
• Minyak goreng atau butter untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 butir kemiri
• Sejumput garam

Cara masaknya:

• Rebus mie bayam di air mendidih selama 5 menit lalu sisihkan. 
• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi cincang, wortel, dan bakso lalu masak sebentar hingga wortel dan daging matang. 
• Masukkan mie bayam, kocokkan telur aduk cepat. Bisa ditambahkan air matang sedikit jika ingin berkuah. Beri taburan daun bawang, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada putih.
• Koreksi rasa lalu terakhir taburi dengan daun parsley dan pastikan semua bahan dan bumbu tercampur rata dan matang.
• Sajikan ketika hangat.

Semoga bermanfaat.

By: Rika Angraini

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!