Sajian mie yang biasa saja terkadang bisa membosankan untuk si Kecil. Karena itulah, Mom Rika membuat kreasi mie goreng bayam tek-tek untuk si Kecil. Yuk kita simak bagaimana cara membuatnya!
Mie Goreng Bayam Tek-Tek ama Mom Rika
Bahan:
- 1 papan mie bayam organic (aku pakai merek Javara)
- 3 sdm daging sapi cincang
- 1 butir telur ayam dikocok lepas
- 3 buah bakso sapi dipotong kecil-kecil
- 1 buahh wortel diparut kasar
- 1 batang daun bawang diiris serong
- Kecap manis secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Daun parsley flakes
- Garam dan lada putih bubuk secukupnya
- Minyak goreng atau butter untuk menumis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- Sejumput garam
Cara masaknya:
- Rebus mie bayam di air mendidih selama 5 menit lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi cincang, wortel, dan bakso lalu masak sebentar hingga wortel dan daging matang.
- Masukkan mie bayam, kocokkan telur aduk cepat. Bisa ditambahkan air matang sedikit jika ingin berkuah. Beri taburan daun bawang, kecap manis, kecap asin, garam, dan lada putih.
- Koreksi rasa lalu terakhir taburi dengan daun parsley dan pastikan semua bahan dan bumbu tercampur rata dan matang.
- Sajikan ketika hangat.
Semoga bermanfaat.
By: Rika Angraini
Copyright by Babyologist
Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!
Comments