Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Metode Kukus, Sangat Baik untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil

PREGNANCY  |  12 Apr '19

Kehamilan tidak lepas dari topik nutrisi gizi dan kebutuhan makanan sehat, ya Moms, si ibu kini akan giat mencari solusi hamil sehat, tidak hanya untuknya sendiri tetapi juga untuk calon buah hati. Saat ini saya sedang hamil anak kedua dan memasuki trisemester ke 3. Tentu saja asupan makanan bernutrisi sangat amat diperlukan bagi janin saya agar dapat berkembang sempurna.

Sayuran, daging, dan buah buahan merupakan menu wajib setiap hari untuk pemenuhan gizi ibu hamil, tetapi tahukah Moms, metode atau cara memasak apa yang paling baik untuk diet ibu hamil? Karena cara memasak sangat berperan penting untuk menentukan kualitas nutrisi dalam masakan. Biasanya kita hanyalah fokus pada bahan utama saja.

Cara atau metode memasak selama ini yang kita kira sama saja ternyata salah Moms. Saya kebetulan orang yang berkecimpung di dunia kesehatan, namun tidak serta merta mendalami seperti halnya dokter atau ahli gizi. Nah, beberapa waktu lalu saya berdiskusi dengan rekan-rekan saya mengenai metode memasak ini Moms. Dan memang lebih baik dan lebih sempurna nutrisinya jika kita memprosesnya dengan cara mengkukus, bukan direbus atau dipanggang, bahkan digoreng. 

Kenapa metode kukus ini yang paling baik?

Tidak dijadikan solusi hamil sehat, mengukus juga baik untuk si kecil ya Moms. Mengukus makanan terutama sayuran yang kandungan vitaminnya cukup tinggi, tidak akan rusak dengan metode ini, vitamin di bahan makanan ini tidak keluar, dan bahkan senyawa-senyawa berbahaya seperti sianida dan pestisida ini akan tereliminasi, sehingga bahan makanan jadi lebih aman untuk dikonsumsi.

Dikutip dari berbagai informasi kesehatan yang saya baca dan diskusikan dengan beberapa teman, sayuran yang dikukus, hanya kehilangan beberapa persen dan bahkan sangat sedikit vitamin dari bahan makanan tersebut. Namun perlu diperhatikan lagi lama dari waktu mengkukus Moms.

Nah Moms ternyata memasak bahan makanan dengan cara dikukus ini juga dapat meningkatkan kadar polifenol yang kita kenal sebagai antioksidan karena kita memasak tidak dengan direndam dalam air, dan proses pemanasan juga tidak berlebihan. Kelebihan lainnya dari metode kukus ini, bahan makanan cepat matang dan rasa tidak akan tercampur walaupun dalam satu kukusan kita mengukus beberapa jenis makanan, dan makanan yang telah dingin kita dapat hangatkan kembali tanpa mengurangi kandungan nutrisi didalamnya.

Saya sangat anjuran metode memasak dengan cara dikukus ini sebagai metode solusi hamil sehat khususnya, namun jangan lupa untuk selalu memperhatikan bahan makanan juga ya Moms, dan hindari makan makanan yang dilarang untuk ibu hamil, demi proses kehamilan yang sehat.

Semangat terus ya para ibu hamil, semoga lancar hingga persalinan kelak, dan semoga artikel inidapat menjadi bahan pertimbangan dalam memasak kebutuhan diet ibu hamil.

Semoga bermanfaat.

By: Arlina Yunita

Copyright by Babyologist

598 Arlina Yunita

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Kenapa Makanan Lebih Baik Dikukus, Tidak Direbus?

Proses memasaknya sama-sama membutuhkan air, lalu mengapa dikukus lebih baik daripada direbus?

Hamil Sehat, Janin Sehat

Apa ya yang menjadi alasan ibu hamil dianjurkan mengonsumsi makanan yang dikukus? Mari kita simak alasannya!

Cara Masak Terbaik untuk Ibu Hamil

Sebelum hendak mengukus makanan, Moms jangan lupa juga ya untuk memerhatikan beberapa langkah penting berikut!

Sayuran Kukus Lezat yang Cocok untuk Ibu Hamil

Tahukah Moms bahwa sayur-sayuran yang dikukus memiliki kandungan gizi yang lebih utuh sehingga baik untuk bumil?

Mengukus, Cepat dan Sehat!

Mengukus makanan memang sehat, namun bagaimana ya caranya agar cita rasa makanan yang dikukus tetap nikmat?

Benarkah Gizi Sayuran yang Dikukus Lebih Tinggi dibanding Direbus?

Kedua metode memasak ini ternyata berbeda lho Moms, baik dari langkah maupun efek yang dihasilkan pada makanan.

Rendah Kalori dan Kaya Nutrisi

Metode memasak yang satu ini dapat membuat kandungan nutrisi pada makanan tidak ikut hilang selama dimasak.

Bahaya Makanan yang Digoreng dan Dibakar bagi Ibu Hamil

Mengapa makanan yang digoreng dan dibakar tidak bagus dari makanan yang dikukus dan direbus untuk ibu hamil?

Mengapa Makanan Kukus Baik bagi Ibu Hamil?

Selama hamil, sebaiknya Moms menghindari mengolah makanan menggunakan minyak dan beralih ke metode pengukusan.

Tips Mengukus Sayuran agar Gizinya Tetap Terjaga

Mengukus memang metode pengolahan makanan yang paling baik. Namun agar gizinya tetap terjaga, ikuti tips ini.

Memilih Teknik Pengolahan yang Tepat untuk Kesehatan Ibu dan Janin

Memilih pengolahan makanan yang tepat sangat penting karena berpengaruh pada nutrisi dari makanan tersebut.

Kukus Sayuran dengan Tepat, Maksimalkan Manfaatnya bagi Bumil

Waktu pengukusan perlu diperhatikan, karena setiap bahan memiliki waktu kematangan yang berbeda-beda.

Sehat & Hemat dengan Mengukus Makanan untuk Ibu Hamil

Mengukus adalah cara terbaik untuk mengolah makanan & lebih sehat dari cara pengolahan lainnya. Mengapa?

Solusi Hamil Sehat & ASI Lancar: Konsumsi Protein yang Dikukus

Mengukus makanan yang mengandung protein adalah salah satu cara menjaga kehamilan sehat dan ASI berkualitas.

Kenapa Ibu Hamil Harus Makan Makanan yang Dikukus?

Ternyata banyak lho Moms manfaat yang bisa didapatkan oeh bumil dari makanan yang dikukus.

Tips Menjaga Kenaikan Berat Badan Ideal saat Hamil

Kehamilan yang sehat juga dapat dengan dilihat dari selisih berat badan yang naik ya Moms.

Brokoli Kukus: Camilan Hamil Pencegah Bayi Cacat Lahir

Asam folat brokoli sangat baik lho Moms untuk kesehatan janin. Namun, metode pengolahannya tidak boleh sembarangan.

Hamil Sehat dengan Mengonsumsi Makanan yang Dikukus

Untuk menjaga kesehatan selama hamil, Moms dapat menerapkan metode kukus untuk memasak makanan.

Pentingnya Makanan yang Dikukus untuk Ibu Hamil

Ternyata tak hanya bernutrisi lho Moms, makanan yang dikukus juga bisa menghemat waktu, energi, dan uang!

Alasan Mengukus Jadi Metode Terbaik untuk Ibu Hamil

Tahukah Moms bahwa terdapat perbedaan signifikan antara metode memasak kukus dan rebus?