Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Menjaga Nutrisi Makanan dengan Food Processor di Masa Pandemi

MY STORY  |  15 May '20


Apakah food processor bisa menjaga nutrisi makanan yang kita makan? Bisa Moms. Makanan yang kita makan sebelum kita masak pun sebenarnya dapat berkurang vitaminnya, bahkan saat proses pencucian bahan makanan. Proses memasak yang menggunakan api dan suhu tinggi secara langsung akan mengurangi banyak sekali sumber vitamin dan mineral yang terdapat dalam bahan makanan. Meskipun proses memasak memang diperlukan karena tidak mungkin kita mengonsumsi bahan mentah, kecuali untuk makanan tertentu seperti salad misalnya, apalagi jika memasak makanan untuk si Kecil, ya, Moms.

Food processor dapat membantu kita untuk menyajikan makanan sehat untuk keluarga terutama saat kondisi seperti ini. Makan sehat selama masa pandemi dapat kita wujudkan dengan memanfaatkan salah satu fungsi yang ada pada hampir semua food processor, yaitu steaming. Fungsi steaming/steam berfungsi untuk mengukus bahan makanan secara praktis dan tentu saja lebih sehat daripada merebusnya. Fungsi steam pada food processor menggunakan siklus penguapan yang menyebar secara merata sehingga makanan yang dikukus akan matang merata tanpa menghilangkan warna dan banyak mengurangi kandungan vitamin dan mineralnya. Kemampuan steaming pada food processor berbeda dengan alat kukus biasa ya Moms karena menggunakan teknologi yang sudah melalui proses uji coba.

Lalu, apa kelebihan memasak makanan dengan cara steam dengan food processor dibandingkan dengan merebus atau mengukus konvensional?

  1.     dapat menjaga kandungan vitamin dan nutrisi

Mengukus akan menjaga kandungan vitamin dan mineral pada bahan makanan karena tidak larut, lain halnya jika kita memasak dengan cara menggoreng atau merebus. Kandungan gizinya akan hilang dan larut bersama minyak dan air.

  1.     makanan dapat diolah kembali sehingga mengurangi food waste

Makanan yang direbus biasanya tidak dibumbui apapun, ya, Moms. Tentu saja, ini dapat dimanfaatkan menjadi masakan lain jika masih ada sisa. Moms dapat menyimpan sisa hasil kukusan didalam wadah kedap udara dan masukkan ke chiller untuk diolah lain waktu sehingga akan mengurangi food waste.

  1.     menjaga warna makanan dan mempertahankan rasa

Memasak dengan cara mengukus, terutama sayuran, akan mempertahankan warna asli karena menggunakan uap air. Namun demikian, ada batasan waktu untuk masing-masing bahan yang akan dikukus, misalnya untuk wortel sekitar 8 menit, bayam sekitar 3 menit. Mengukus terlalu lama selain akan mengurangi kandungan vitamin dan mineral juga akan merubah warna makanan.

  1.     lebih hemat daripada cara mengolah makanan yang lain

Dibandingkan dengan menggoreng atau memanggang, mengukus selain lebih praktis juga lebih hemat karena membutuhkan waktu lebih singkat (tergantung jenis makanan yang dikukus) dan hemat listrik

  1.     praktis dan tidak perlu ditunggu

Mengukus dengan food processor jelas lebih praktis karena sembari mengukus, Moms bisa melakukan pekerjaan lain. Cukup dengan menekan tombol timer maka Moms tidak perlu menerka-nerka dan menunggu kapan saatnya makanan dapat diangkat.

Meskipun banyak sekali fungsi processor yang dapat membantu Moms, ada hal yang mungkin bisa menjadi perhatian Moms yaitu jumlah bahan masakan yang diproses akan terbatas karena kapasitas food processor agak kecil, kecuali Moms membeli food processor yang khusus untuk keluarga sehingga kapasitasnya lebih besar.

Semoga bermanfaat.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

250 H Eka Putri

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Cegah Si Kecil Iritasi, Gunakan Deterjen yang Aman untuk Kulit

Alergi merupakan kondisi kesehatan yang sangat umum terutama pada bayi dan anak-anak. Kondisi ini terjadi ketika

Pentingnya Memastikan si Kecil Bertumbuh dan Berkembang Sesuai Milestone

Membahas tentang si Kecil tentu tidak ada habisnya, entah itu mengenai lucunya si Kecil, mempersiapkan nutrisi hingga memberikan stimulasi [...]

Rekomendasi Stretch Mark Lotion versi Babyo

Ini dia rekomendasi stretch mark lotion dari Babyo, bagaimana menurut Moms? Apa sih produk stretch mark lotion yang Moms gunakan untuk [...]

Rekomendasi Kantong ASI versi Babyo

Itu dia rekomendasi kantong ASI dari Babyo, bagaimana menurut Moms? Apa sih produk kantong ASI yang Moms gunakan untuk menampung ASIP?

Rekomendasi Susu Ibu Menyusui versi Babyo

Babyo merekomendasikan 3 susu ibu menyusui yang menjadi pilihan versi Babyo. Bagaimana menurut versi Moms?

Rekomendasi Baby Hair Lotion versi Babyo

Babyo merekomendasikan 3 hair lotion yang menjadi pilihan versi Babyo untuk si Kecil. Bagaimana menurut versi Moms?

Pendidikan Anak Usia Dini, Apa yang Harus Dicermati oleh Orangtua?

Sebelum masuk Sekolah Dasar (SD), seorang anak dapat mengikuti jenjang Pendidikan Anak Usia Dini (

Kenali Penyebab Si Kecil Stres Di Masa Pandemi dan Solusinya

Seperti layaknya orang dewasa, stres yang dialami si Kecil pun berasal dari berbagai faktor. Tak jarang penyebabnya adalah hal-hal terdekat, [...]

Penuhi Nutrisi Si Kecil Agar Grow Happy With Nestle Lactogrow, Moms!

Nah, agar menghindari supaya si Kecil tidak stres terlebih selama di rumah saja karena kondisi pandemi, saya mau berbagi tips nih, Moms.

Orangtua Penyebab Stress Anak? Yuk, Lakukan Hal Ini Dukung Anak Grow Happy

Stres bukan hanya bisa terjadi pada orang dewasa. Sejak usia dini, anak juga bisa mengalami stres. Bahkan salah satu penyebab anak menjadi stres [...]

Membersamai Anak jadi Salah Satu Kunci Agar Si Kecil Tumbuh Bahagia

Selain membersamai si Kecil, pemenuhan nutrisi untuk si Kecil juga diperlukan ya, Moms.

Bagaimana Cara Agar Anak Tidak Mudah Stres? Simak Tips Berikut ini, Moms!

Hal apa saja sih, yang bisa kita lakukan agar si Kecil tidak mudah stres dan dapat tumbuh bahagia di kondisi pandemi Covid-19 seperti saat ini? [...]

Caraku Mengatasi Stres pada Anak di Tengah Kondisi Pandemi

Nah, berikut ini ada tips mendukung anak agar tumbuh bahagia.

4 Cara Cegah Stres Si Kecil Kala #diRumahSaja

Hai, Moms, Selamat Tahun Baru! Di tahun baru ini, aku ingin sedikit membagikan tips mengatasi stres pada anak.

3 Tips Agar Si Kecil Tidak Mudah Stres dan Tumbuh Bahagia

Nah, berikut ini ada beberapa langkah atau tips untuk membuat si Kecil bahagia dan juga agar si Kecil tidak mudah stres ya, Moms.

5 Ide Kegiatan Coping Stress untuk Si Kecil

Pandemi banyak membawa perubahan untuk kita ya, Moms. Produktivitas dan kreativitas tentu terus berkembang. Itu menjadi nilai positif yang patut [...]

Ini Cara Ampuh Menangani Stres Si Kecil di Kala Pandemi

Pernahkah Moms melihat si Kecil marah-marah gak jelas dan mudah tersinggung saat Moms berkomunikasi dengannya? Bisa jadi, si Kecil sedang [...]

Kenali Stres dan Cara Mengatasinya pada Balita

Tahukah parents bahwa stress si Kecil dapat berpengaruh terhadap kesehatannya?

Grow Happy, Stres Terkendali

Stres terdengar cukup menyeramkan ya, Moms. Padahal sebenarnya stres merupakan proses penyesuaian diri terhadap lingkungan. Hal ini sebenarnya [...]

Tips Mengatasi Stres Pada Anak

Beberapa hal yang bisa Moms lakukan untuk menciptakan rasa bahagia si Kecil apabila mulai terlihat tanda-tanda kejenuhan padanya adalah: