Memilih-milih makanan yang sehat untuk dikonsumsi sebenarnya tidak hanya dilakukan sebagai solusi hamil sehat saja, baik pada saat hamil atau tidak, maupun pada saat diet atau tidak, sebaiknya kita tetap menjaga pola makan sehat. Hanya saja pada saat hamil kita tentu akan jauh lebih concern dengan kandungan nutrisi dari makanan yang kita konsumsi, karena apa yang si Ibu makan, itu juga yang dimakan oleh si janin. Sangat dianjurkan juga agar kita tidak jajan sembarangan alias mengonsumsi masakan rumah yang dibuat sendiri dengan catatan proses pembuatannya harus benar untuk menjaga kandungan gizi dan nutrisi dari makanan tersebut.

Sebagai solusi hamil sehat, biasanya saya menghindari penggunaan minyak berlebih dalam memasak yang dikhawatirkan dapat menimbulkan kolesterol. Saya lebih setuju jika makanan diolah secara alami dengan direbus ataupun dikukus karena tidak akan mengurangi kandungan nutrisi makanan itu sendiri. Secara awam, metode tersebut pasti lebih sehat dibanding dengan menggoreng ataupun menumis dan memanggang.

Sedangkan menurut para ahli, metode mengukus adalah metode yang paling baik di antara semuanya karena mengukus tidak melarutkan vitamin larut air yaitu vitamin B dan C yang dapat larut jika menggunakan metode merebus. Mengukus tidak menggunakan tambahan lemak atau penambah cita rasa seperti yang dibutuhkan saat menggunakan metode merebus. Dengan kata lain, melalui metode mengukus, yang kita konsumsi adalah cita rasa alami dari makanan dengan kandungan nutrisi yang baik.

Sebenarnya sangat mudah kan Moms mempraktikkan solusi hamil sehat yang satu ini? Murah, hemat tenaga dan waktu lagi karena menyiapkan makanan cuma tinggal kukus saja, biasanya saya kukus sayuran berbarengan dengan masak nasi di rice cooker biar waktu pengukusan juga terkontrol dan tidak overcook, jadi dua-duanya bisa matang berbarengan.

Semoga bermanfaat.

By: Marliana Yulianti

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!