Apakah Mom sedang ingin ngemil mertabak manis bersama si Kecil? Daripada beli, lebih baik Mom coba membuatnya sendiri. Yuk Moms, mari kita coba perhatikan resepnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

Adonan A:

• 250 gr Terigu 
• 200 ml fresh milk
• 1/4 sdt baking powder
• 45 gr Gula Pasir
• Sejumput garam
• 300 ml Air
• 3/4 sdt Ragi Instant

Adonan B:

• 2 Butir Telur
• 35 gr Gula Pasir
• 3/4 sdt Soda Kue
• 2 sdm margarin

Topping:

Krim (boleh menggunakan merek Haan/bebas)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan A kecuali air dan ragi.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil.
3. Kocok adonan sampai keluar busa busa/berbui (saya menggunakan whisk).
4. Kemudian masukkan ragi instan lalu diamkan selama kurang lebih 40 menit sampai adonan mengembang.
5. Kalau adonan sudah mengembang kocok lepas adonan B di tempat terpisah.
6. Masukkan Adonan B ke dalam adonan A kemudian panaskan pan.
7. Setelah loyang panas, oleskan minyak menggunakan tisu kemudian masukkan adonan dan tutup rapat loyang.
8. Kalau sudah mulai terlihat tekstur bolong-bolong, taburi martabak dengan gula kemudian tutup lagi dan tunggu sampai masak.
9. Kalau sudah matang, maka segera diangkat lalu diolesi dengan margarin serta diberi topping.
10. Sajikan .

Semoga bermanfaat.

By: Pocut Nurhadana.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!