Adakah penggemar martabak disini? Saya salah satu penggemarnya nih moms hehehe. Tapi saya lebih suka lagi martabak kering yang bentuknya tipis dan agak garing. Sayangnya penjual martabak kering ini tidak banyak dan jarang dapat saya jumpai di daerah tempat tinggal saya, padahal anak saya Stacy juga suka sekali sama martabak kering ini.

Jadilah saya mencoba untuk membuat sendiri martabak kering mini ini untuk Stacy dan keluarga. Disebut sebagai martabak kering mini karena saya membuatnya dalam ukuran yang kecil-kecil. Ternyata rasanya enak moms dan Stacy suka. Yuk coba membuatnya, cukup mudah kok moms :)

Martabak kering mini

Alat - Alat Yang Diperlukan Dalam Pembuatan Martabak Kering Mini:

- Mangkok
- Sendok
- Spatula
- Teplon
- Parutan Keju
- Sendokan Sayur ukuran kecil

Bahan - Bahan Yang Diperlukan:

- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdt tepung maizena
- 3 sdt gula halus
- 1/2 sdt baking soda
- 1 buah telur ayam
- 80 ml susu cair/UHT
- 1 sdt salted butter
- Secukupnya keju parut dan meises sebagai isi

Cara Memasak Martabak Kering Mini:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula halus dan tepung maizena
2. Kocok lepas telur, lalu tuang susu cair/UHT ke telur yang sudah dikocok
3. Tuangkan adonan telur dan susu sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, lalu aduk rata
4. Lelehkan butter lalu masukkan ke adonan
5. Masukkan baking soda ke dalam adonan, kemudian aduk rata
6. Tuangkan adonan ke dalam teplon dengan api kecil (adonan setipis mungkin) dengan menggunakan sendok sayur
7. Setelah agak coklat, oleskan butter di atasnya dan taburkan isian keju dan meises
8. Setelah matang, lipat menjadi 2
9. Hidangkan hangat ❤

Jadi deh camilan hangat buat si kecil dan keluarga :)

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!