Seorang ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi 90 Tablet Tambah Darah (TTD) saat hamil agar tidak terkena anemia. Sebab, kebutuhan zat besi selama hamil meningkat agar kesehatan sang Ibu dan pertumbuhan janin baik.

Perlu Moms tahu, asupan zat besi untuk ibu hamil yang direkomendasikan adalah 27 gram, jauh di atas orang dewasa yang hanya 7 hingga 18 milligram per hari.

Nah, biar konsumsi suplemen semakin efektif, yuk, imbangi dengan makan makanan yang membantu penyerapan zat besi!

Bahan makanan yang membantu penyerapan zat besi

Makanan yang kaya vitamin C

Vitamin C sudah terbukti meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Jenis vitamin ini membantu mengikat zat besi non-heme (tidak mengandung Hemoglobin) dan menyimpannya ke dalam bentuk lain yang memudahkan tubuh menyerapnya. Berikut ini daftar makanan yang tinggi vitamin C:

·         Sayuran berdaun hijau tua

·         Paprika

·         Melon

·         Stroberi

·         Jeruk

·         Jambu biji

Makanan yang kaya beta karoten dan vitamin A

Jenis makanan selanjutnya yang dapat membantu efektivitas penyerapan zat besi adalah makanan mengandung beta karoten dan vitamin A. Fungsi vitamin A terkait penyerapan zat besi adalah membantu melepaskan zat besi yang disimpan tubuh. Karena itulah, vitamin A ini penting supaya Moms tidak terkena anemia defisiensi besi.

Sumber makanan nabati mengandung vitamin A:

·         Wortel

·         Paprika merah

·         Jeruk

·         Aprikot

·         Persik

·         Labu

·         Bayam

·         Ubi jalar

·         Kangkung

Sumber makanan hewani mengandung vitamin A:

·         Kuning telur

·         Hati sapi

·         Hati ayam

·         Minyak ikan

·         Susu

·         Keju

Jika Moms adalah seorang vegetarian (tidak makan daging dan ikan), sertakan banyak menu makanan nabati kaya zat besi ke dalam makanan Moms sehari-hari.

Daging, ikan, dan unggas

Ketiga sumber bahan makanan hewani ini menyediakan zat besi heme yang dapat diserap dengan baik sekaligus dapat merangsang penyerapan zat besi non-heme. Jenis makanan yang dapat menggabungkan zat besi heme dan non-heme termasuk dalam makanan yang efektif meningkatkan penyerapan zat besi secara keseluruhan.

Daging merah tanpa lemak adalah sumber terbaik zat besi heme yang mudah diserap. Jadwalkan Moms untuk mengonsumsi daging merah tanpa lemak beberapa kali per minggu untuk membantu menanggulangi anemia defisiensi besi selama kehamilan. Makan beragam jenis ayam dan ikan juga baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi heme.

Setelah mengenal sumber makanan apa saja yang membantu penyerapan zat besi, Moms juga perlu menghindari konsumsi makanan yang dapat menghambat penyerapan zat besi.

Jenis makanan berikut ini jangan dikonsumsi terlalu banyak agar tidak menghambat penyerapan zat besi:

Makanan yang mengandung phytate

Fitat (phytate), atau asam fitat, jika dikonsumsi dalam jumlah kecil dapat secara signifikan mengurangi penyerapan zat besi. Meski begitu, efek negatifnya dapat dilawan dengan mengonsumsi makanan yang meningkatkan penyerapan zat besi non-heme.

Berikut ini makanan yang mengandung asam fitat:

·         Biji-bijian

·         Kacang-kacangan

·         Polong-polongan

·         Kedelai

·         Sereal

Makanan yang mengandung kalsium tinggi

Meski kalsium penting untuk kesehatan tulang, mengonsumsi terlalu banyak makanan yang mengandung kalsium membuat penyerapan zat besi heme dan non-heme terhambat. Supaya penyerapan zat besi maksimal, jangan makan makanan kaya kalsium bersamaan dengan makanan yang mengandung zat besi. Juga, jangan mengonsumsi suplemen zat besi dan suplemen kalsium dalam waktu berdekatan.

Makanan yang mengandung polifenol

Polifenol terbukti dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme. Supaya efek negatif polifenol terhadap penyerapan zat besi dapat diminimalkan, berikan jeda waktu antara makanan kaya zat besi dan makanan mengandung polifenol.

Berikut ini beberapa jenis makanan tinggi polifenol:

·         Sereal

·         Kacang-kacangan

·         Buah beri

·         Apel

·         Coklat hitam

·         Kunyit

·         Minyak zaitun

·         Rempah-rempah

·         Teh

·         Kopi

·         Anggur merah

Gimana, semua makanan di daftar ini favorit Moms, kan? Hehe...

Yuk, mulai sekarang, selalu jaga nutrisi tubuh agar sehat selalu!

Referensi: Healthline, Hello Sehat, Kemkes, Kompas

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!