Banyak orang yang khawatir ketika mereka melakukan program diet vegetarian atau bahkan diet vegan. Mereka khawatir dengan asupan protein yang masuk ke dalam tubuh akan berkurang. Namun nyatanya banyak ahli kesehatan yang menyetujui bahwa diet vegan atau diet vegetarian yang terencana dengan baik dapat memberi Anda semua nutrisi yang Anda butuhkan, terutama asupan protein nabati yang baik untuk tubuh.

Makanan yang Mengandung Protein Nabati

Di bawah ini ada beberapa daftar makanan dengan kandungan protein nabati yang sangat tinggi, di antaranya adalah sebagai berikut:

1. Quinoa (Biji gandum)
   Quinoa adalah biji-bijian dengan kandungan protein tinggi dan merupakan protein lengkap. Quinoa yang dimasak mengandung 8 gr protein per cangkir. Gandum ini juga kaya nutrisi lainnya, termasuk magnesium, besi, serat dan mangan. Ini juga sangat serbaguna. Quinoa dapat mengisi pasta dengan sup dan rebusan. Ini dapat ditaburkan di salad atau dimakan sebagai hidangan utama.
   
   
2. Lentil
   Lentil merah atau hijau mengandung banyak protein, serat dan nutrisi utama, termasuk zat besi dan potasium. Lentil yang dimasak mengandung 8,84 gr protein per ½ gelas. Kacang lentil adalah sumber protein yang bagus untuk menambah makan siang atau makan malam rutin.
   
   
3. Chickpeas
   Kacang yang dimasak tinggi protein, mengandung sekitar 7,25 gr per ½ gelas. Chickpeas dapat dimakan panas atau dingin, dan sangat serbaguna dengan banyak resep tersedia secara online. Chickpeas ini bisa ditambahkan ke semur dan kari, atau dibumbui dengan paprika dan dipanggang dalam oven. Seseorang dapat menambahkan hummus, yang terbuat dari pasta kacang panjang, ke sandwich untuk alternatif yang sehat dan kaya protein untuk mentega.
   
   
4. Kacang tanah
   Kacang tanah kaya protein, penuh dengan lemak sehat, dan dapat meningkatkan kesehatan jantung. Mereka mengandung sekitar 20,5 g protein per ½ gelas. Selai kacang juga kaya protein, dengan 8 gr per sendok makan, membuat selai kacang sandwich makanan ringan lengkap protein yang sehat.
   
   
5. Almond
   Almond menawarkan 16,5 gr protein per ½ gelas. Mereka juga menyediakan banyak vitamin E yang sangat bagus untuk kulit dan mata.
   
   
6. Spirulina
   Spirulina adalah ganggang biru atau hijau yang mengandung sekitar 8 gr protein per 2 sendok makan. Ia juga kaya nutrisi, seperti zat besi, vitamin B (meskipun bukan vitamin B-12) dan mangan.

Semoga bermanfaat.

By: Babyologist

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!