Hai Moms, di rumah aja pasti bikin keluarga kita semakin dekat ya, apalagi kalau lagi ngemil bersama. Dan di rumah aja pasti bikin moms semakin rajin bikin masakan kan?

Senangnya hati kalau apapun yang kita bikin dilalap habis oleh anggota keluarga ya Moms.

Nah bahas soal cemilan, bahagia banget deh kayanya ya kalau bisa bikin cemilan sendiri. Apalagi menjelang Ramadhan ini banyak banget berseliweran foto kue kering di media sosial yang bikin ngiler banget.

Ada gak Moms yang sama kaya aku, pengen coba buat kue kering sendiri tapi gak punya mixer dan oven. Liat resepnya juga banyak bahan-bahan yang asing dipengetahuan ini. Hehe.

Kali ini aku mau share resep kastengel keju yang in syaa Allah anti gagal. Karena bahannya familiar banget. Cara buatnya juga mudah banget, tanpa telur tanpa oven.

Sebenarnya resep aslinya pakai teflon anti lengket, tapi ini aku coba pakai wajan dan tutup panci biasa. In syaa Allah anti gagal ya Moms. Moms bisa coba buktikan sendiri. Rasanya juga mantap gurih-gurih asin kejunya kerasa banget. Bisa buat stok lagi karena kue kering kan tahan lama.

Resep ini cocok banget buat pemula kaya aku yang pengen bikin cemilan sendiri. Hehe.

Simak resepnya berikut ini.

Bahan utama :

• 9 sdm / 90 gr terigu
• 6 sdm / 75 gr margarin
• 50 gr keju (parut)

Bahan tambahan :

• kuning telur untuk olesan
• keju parut untuk topping

Cara membuat :

1. Ayak terigu supaya tidak bergerindil, lalu campur semua bahan utama, aduk adonan hingga kalis
2. Bentuk adonan dengan cara digilas pakai gelas, lalu potong-potong dengan pisau supaya rapi, tapi bagi moms yang punya cetakan khusus bisa banget dipakai buat bentuk adonan ya mams
3. Oles kuning telur pada adonan yang telah dibentuk, lalu beri keju parut untuk toppingnya
4. Siapkan sarangan kukus lalu olesi margarin supaya gak lengket
5. Tata adonan satu per satu di atas sarangan
6. Siapkan wajan, lalu letakkan sarangan yang telah ditata adonan tadi di atasnya
7. Panggang dengan api kecil selama 30 menit, tutup menggunakan tutup panci
8. Untuk memastikan tingkat kematangan, tusuk adonan dengan garpu, jika sudah renyah/warna matang merata, tandanya kue kastengel sudah matang.

Selamat mencoba!

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!