Halo Moms, aku mau memulai resep per-Mpasi-an ini dengan bikin "Kaldu Ayam Homemade"

Sebelumnya aku mau kasi info sedikit tentang Kaldu Ayam untuk Mpasi, meskipun banyak banget kaldu ayam intan bertebaran dimana mana tetap homemade itu paling enak murah dan terjaga nutrisinya moms pastinya tanpa tambahan gula / garam dan zat pengawet lainnya karena aku pribadi yang mengantisipasi banget pemberian garam / gula di awal Mpasi .. biarlah rasa Asin Manis itu Alami dari bahan-bahan Mpasi / Lemak tambahannya saja. Okey kita mulai ya dari bahan-bahan dan step by stepnya.

Bahan-bahan:

• 2 Dada Ayam
• 2 Paha Ayam
• 1/2 Wortel
• 1/2 Kentang
• 1/2 Tomat
• 2 Bawang Merah
• 2 Bawang Putih
• 1/2 Daun Bawang

Caranya:

- Cuci semua bahan sampai bersih
- Masukan semua bahan ke dalam Slow Cooker
- Set-timer selama 4 Jam
- Setelah 4 Jam Pisahkan Kaldu dan Bahan-Bahannya
- Pindahkan Kaldu ke dalam :
  *Botol Asip
  *Kantong Asip
  *Ziplock
  *Wadah tempat es batu yang kecil-kecil dan ada tutupnya
  *Atau bisa juga pakai plastik es mambo
- Setelah disimpan di wadah masukan ke dalam freezer (pastikan kaldu sudah dalam keadaan dingin sebelum dipindahkan ke dalam wadah)
- Siap disajikan kapan pun ~

Note:

1. Kaldu Tidak usah ditambahkan gula garam atau sejenisnya
2. Kaldu ayam yang di freezer bisa bertahan seminggu bahkan sebulan didalam freezer, tapi aku kalau bikin kaldu ga sampai seminggu abis.
3. Kaldu isi sesuai kebutuhan jangan sampai kepenuhan sehingga tidak mubazir karena kaldu yang sudah di hangatkan tidak bisa digunakan kembali apalagi disimpan dikulkas lagi ya moms
4. Sisa bahan buat kaldu ayam tadi bisa kita jadikan sop buat makanan keluarga ditambahkan gula+garam+air matang+masak dipanci sampai air mendidih
5. Sop siap disajikan 

Jadi bahan bahan tadi bisa dijadikan 2 kegunaan ya moms, untuk kaldu ayam buat kiya dan Sop Ayam buat ayah dan ibunya

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!