Creamy Cheesy Chicken Liver, MPASI yang kaya zat besi. Hati ayam merupakan salah satu sumber zat besi yang baik bagi bayi. Kira-kira setiap satu buah hati ayam terdapat 5,12 mg zat besi. Zat besi pada hati ayam ini termasuk zat besi heme yang lebih mudah diserap oleh tubuh ketimbang zat besi non-heme (nabati). Jadi, utamakan memberikan zat besi heme untuk si kecil ya moms. Kebutuhan zat besi pada bayi dibawah 1 tahun perharinya adalah 7-8 mg.

Kekurangan zat besi dapat menimbulkan anemia, kurangnya nafsu makan pada anak, mempengaruhi fungsi kognitif dan tingkah laku pada bayi. Zat besi juga termasuk sumber energi bagi otot, sehingga bila kekurangan maka mempengaruhi ketahanan fisik loh. Fungsi zat besi paling penting untuk perkembangan sistem saraf dan metabolisme saraf.

Hati ayam jika diolah terkadang masih ada bau amis ya moms. Kali ini aku akan membagikan resep MPASI berbahan hati ayam. Baby B sangat suka dan tidak ada bau amisnya. Untuk resep ini aku tambahkan keju cream cheese sebagai lemak tambahannya.

Bahan:

• 75 gr kentang

• 10 gr (seruas kecil) wortel

• 1 lonjor buncis

• 1/2 hati ayam kampung

• 1 cube kiri spreadable creamy cheese

Cara Membuat:

• masukkan air matang ke panci lalu rebus hati ayam sebentar (3 menit) buang air rebusan. Rebus kembali hati ayam hingga matang.

• kukus kentang, wortel, buncis.

• blender kentang, wortel, buncis, hati ayam, dan keju.

• bagi 2 porsi, sajikan.

Menu tersebut memiliki nutrisi makro:

Energi : 560kalori

Karbohidrat : 50.7gr

Protein : 8.5gr

Lemak : 35.4 gr

Hasilnya aku masak, baby B sangat suka dan lahap makannya. Memang nggak ada bau aneh atau amis hati ayam nya. Gak ketauan deh kalo ada hati ayamnya. Soalnya baby B picky banget kalo makan bau amis udah jejeritan ga mau makan. Selamat mencoba moms!

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!