Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Cap Cay Kuah Tofu 12M+

FEEDING  |  14 Nov '18

Musim hujan seperti sekarang ini cuaca tidak menentu, udara dingin maka enaknya makan yang berkuah dan hangat-hangat. Nah Moms sekarang saya mau share menu terbaru yaitu Cap Cay Kuah Tofu. Yuk Moms tidak perlu berlama-lama, langsung simak resep di bawah ini.

Cap Cay Kuah Tofu

Bahan

  • Daging ayam kampung cincang secukupnya
  • 1/2 tofu rasa telur dipotong-potong kira-kira 1 cm
  • 1 butir telur ayam kampung dikocok lepas
  • 1/2 wortel diiris tipis
  • Kembang kol secukupnya dicincang kasar
  • Air matang secukupnya
  • Bawang merah dan putih diiris tipis-tipis
  • Bawang bombay diiris tipis
  • Daun bawang diiris kasar
  • Kaldu bubuk rasa ayam @kaldubayikalduku secukupnya
  • 1 sdt saos tiram
  • Garam dan lada putih bubuk secukupnya
  • Elo untuk menumis

 

Cara Membuat

  • Rebus semua sayuran kira-kira 10-15 menit supaya sedikit lunak lalu angkat dan sisihkan

  • Goreng tofu sebentar, jika sudah kekuningan angkat dan sisihkan

  • Tumis bawang bombay terlebih dahulu, jika sudah agak layu baru masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang, tumis hingga harum

  • Kemudian masukkan daging ayam kampung yang sudah dicincang lalu aduk rata.

  • Masukkan semua sayuran dan beri air matang lalu aduk rata

  • Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, lada putih bubuk dan garam secukupnya. Jangan lupa tes rasa.

  • Terakhir masukkan tofu, masak sebentar kurang lebih 5 menit

  • Matang lalu sajikan ketika hangat

Selamat mencoba.

By: Rika Angraini

Copyright by Babyologist

66 Rika Angraini Send Message to Writer

Related Stories