Jajanan seperti cireng, cilor dan masih banyak jajanan pinggir jalan yg bikin nostalgia karena ini jajanan dulu waktu masih jaman SD, hal inilah yg membuat saya ingin membuatnya sendiri dirumah untuk keluarga.

Berawal dari saya yg suka sekali dengan jajanan cireng isi ini. Akhirnya saya mencoba membuat sendiri dirumah dan ternyata kakak dastan dan ayah suka sekali cireng isi keju ini. Untuk varian isinya bisa di isi sesuai selera ya. Misalnya bakso, sosis ataupun mie.

Tentunya jika kita membuat sendiri lebih higienis. Minyak yg digunakan, bahan baku yg digunakan tentu lebih higienis. Jajanan pinggir jalan yg bisa dinikmati oleh keluarga tetapi sehat karena kita membuatnya sendiri dirumah. Teksturnya renyah dan kenyal. Berikut ini resep dan cara membuatnya moms.

Cireng isi Keju

Bahan :

• 5 sdm tepung terigu 
• 10 sdm gram tepung tapioka 
• Air panas secukupnya (saya tadi sekitar 110ml)
• 1 sdt bawang putih bubuk
• Sedikit kaldu jamur
• Sedikit lada 
• Sedikit garam
• Keju parut untuk isian atau bisa diganti isiannya sesuai selera moms dirumah

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan bawang putih bubuk, kaldu jamur, lada dan garam tambahkan air panas sedikit demi sedikit aduk hingga tepung agak menggumpal.
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan, jika adonan belum kalis bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3. Bagi adonan menjadi bulat kecil. Bentuk adonan sesuai selera ya moms. Ini saya bentuk seperti pastel.
4. Setelah adonan dibagi kemudian gilas dengan penggilingan atau menggunakan botol kaca hingga adonan tipis merata kemudian cetak membentuk lingkaran bisa menggunakan gelas atau tutup gelas.
5. Tambahkan keju parut sebagai isiannya. Kemudian tutup hingga membentuk setengah lingkaran.
6. Setelah dibentuk, bagian pinggirnya bisa di cetak menggunakan garpu dan sedikit ditekan.
7. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Sajikan. Tambahkan cocolan saus sambal juga bisa moms. Ini tadi saya buat hasilnya menjadi 28 cireng.

.
Selamat mencoba moms!

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!