Bubur kacang hijau merupakan makanan olahan dari kacang hijau yang memberikan banyak manfaat terutama untuk si kecil. Selain mengenyangkan bubur kacang hijau juga kaya akan protein, mudah di cerna dan memberikan banyak nutrisi sehingga sangat cocok dikonsumsi si kecil.

Saat mulai Mpasi Zila saya suka membuat pure kacang hijau dan reaksinya bagus sih Zila suka, sekarang pun saya suka membuat olahan yang sama hanya teksturnya tentu disesuaikan dengan usia Zila.

Bubur kacang hijau bukan makanan yang aneh ya Moms tapi kalau moms mau mencoba membuatnya boleh di tambhkan mutiara yang biasa di campurkan ke dalam kolak supaya si kecil lebih semangat membuatnya. Nah moms barangkali ada yang mau membuatnya, ini resepnya:

Bahan-bahan:

○ 1/2 gelas belimbing kacang hijau (kalau ingin cepet hancur lebih baik di rendam dulu sekitar 2 jam atau lebih ya Moms, atau bekukan dulu dalam freezer setelah di cuci bersih.
○ 1/4 gelas belimbing mutiara (ditempat saya namanya ini ya Moms, saya gak tau di tempat lain namanya apa).
○ Secukupnya air untuk merebus.
○ 1 buah santan kara.
○ Sepotong ruas jahe geprek.
○ Secukupnya gula pasir.
○ 1 helai daun pandan.

Cara membuat:

1. Rebus kacang hijau, masukan jahe geprek dan daun pandan. Rebus sampai kacang hijau hancur ya Moms.

2. Sementara itu rebus juga mutiara sampai bening (saya hanya sampai setengah bening ya Moms) lalu tiriskan.

3. Setelah kacang hancur, bila perlu tambahkan lagi air ya Moms, tambahkan juga santan kara dan gula, terus aduk sampai mendidih ya Moms.

4. Setelah bubur kacang di rasa matang, matikan kompor, biarkan hangat dan campurkan mutiara yang tadi di tiriskan ya Moms.

5. Bubur kacang mutiara siap di makan si kecil.

Zila suka banget makan bubur kacang pake mutiara ini, tapi kalau gak pake mutiara dia kurang suka entah kenapa padahal rasanya sama aja.

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!