Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Benarkah Gizi Sayuran yang Dikukus Lebih Tinggi dibanding Direbus?

PREGNANCY  |  12 Apr '19


Makanan yang bergizi merupakan solusi hamil sehat yang terpenting dan wajib bagi bumil, sebab mengonsumsi makanan yang bergizi akan menjadikan si calon bayi sehat dan cerdas, walau tidak ada jaminan bila mengonsumsi makanan sehat pasti bayi terhindar dari segala penyakit.

Ada banyak jenis masakan, sayuran, ikan dah buah yang sangat sehat untuk ibu hamil, akan tetapi makanan itu harus diolah dengan cara yang tepat dan benar. Nah, kali ini Mom Amirah ingin sharing sedikit tentang solusi hamil sehat dengan cara mengukus. Tahukah Moms bahwa makanan yang dikukus lebih tinggi gizinya dibanding dengan yang direbus? Pernyataan itu sering juga saya dengar dari para ibu-ibu.

Sebelumnya saya masih ragu ya Moms dengan pernyataan itu, jadi pada saat itu saya baca-baca artikel tentang pengolahan makanan yang benar, akhirnya ketemulah pencerahan bahwasanya itu benar Moms! Sayuran yang dikukus lebih bergizi, seorang pakar gizi juga mengatakan Moms bahwasanya dari beberapa cara pengolahan sayuran seperti, tumis, rebus dan kukus, cara pengolahan sayuran yang benar adalah mengkukus, kenapa demikian? Ada beberapa penyebabnya Moms seperti:

Makanan yang dikukus lebih terjaga gizinya karena

  1. Masaknya merata dengan uap air dibandingkan dengan cara direbus.

  2. Ketika sayuran direbus, dikhawatirkan senyawa vitamin akan larut ke dalam air, sehingga gizi sayuran berkurang, apalagi bila sayuran direbus dengan api yang sangat besar, maka akan membuat gizi sayuran yang tersisa hanya sedikit. Makanya mengukus dijadikan metode yang lebih dianjurkan.

Nah Moms sesudah saya memperoleh informasi tersebut, saya tanyakan perihal pernyataan tentang makanan kukus lebih tinggi gizinya kepada bidan di tempat saya cek kehamilan, dan ternyata benar Moms, gizinya lebih terjaga. Jadi, buat para bumil, makanan yang dikukus atau sayuran dikukus lebih bagus, karena masak yang merata dan nilai gizi yang tinggi. 

Untuk itu, yuk Moms, mari kita mulai menjalankan solusi hamil sehat dengan cara mengukus makanan. 

Semoga bermanfaat

By: Nurhakiki ritonga

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!

585 Nurhakiki ritonga

Comments

Related Stories

LATEST POSTS

Kenapa Makanan Lebih Baik Dikukus, Tidak Direbus?

Proses memasaknya sama-sama membutuhkan air, lalu mengapa dikukus lebih baik daripada direbus?

Hamil Sehat, Janin Sehat

Apa ya yang menjadi alasan ibu hamil dianjurkan mengonsumsi makanan yang dikukus? Mari kita simak alasannya!

Cara Masak Terbaik untuk Ibu Hamil

Sebelum hendak mengukus makanan, Moms jangan lupa juga ya untuk memerhatikan beberapa langkah penting berikut!

Sayuran Kukus Lezat yang Cocok untuk Ibu Hamil

Tahukah Moms bahwa sayur-sayuran yang dikukus memiliki kandungan gizi yang lebih utuh sehingga baik untuk bumil?

Mengukus, Cepat dan Sehat!

Mengukus makanan memang sehat, namun bagaimana ya caranya agar cita rasa makanan yang dikukus tetap nikmat?

Metode Kukus, Sangat Baik untuk Memenuhi Kebutuhan Nutrisi Ibu Hamil

Mengukus makanan dapat membantu menjaga kandungan nutrisi dan menghilangkan senyawa berbahaya pada makanan.

Rendah Kalori dan Kaya Nutrisi

Metode memasak yang satu ini dapat membuat kandungan nutrisi pada makanan tidak ikut hilang selama dimasak.

Bahaya Makanan yang Digoreng dan Dibakar bagi Ibu Hamil

Mengapa makanan yang digoreng dan dibakar tidak bagus dari makanan yang dikukus dan direbus untuk ibu hamil?

Mengapa Makanan Kukus Baik bagi Ibu Hamil?

Selama hamil, sebaiknya Moms menghindari mengolah makanan menggunakan minyak dan beralih ke metode pengukusan.

Tips Mengukus Sayuran agar Gizinya Tetap Terjaga

Mengukus memang metode pengolahan makanan yang paling baik. Namun agar gizinya tetap terjaga, ikuti tips ini.

Memilih Teknik Pengolahan yang Tepat untuk Kesehatan Ibu dan Janin

Memilih pengolahan makanan yang tepat sangat penting karena berpengaruh pada nutrisi dari makanan tersebut.

Kukus Sayuran dengan Tepat, Maksimalkan Manfaatnya bagi Bumil

Waktu pengukusan perlu diperhatikan, karena setiap bahan memiliki waktu kematangan yang berbeda-beda.

Sehat & Hemat dengan Mengukus Makanan untuk Ibu Hamil

Mengukus adalah cara terbaik untuk mengolah makanan & lebih sehat dari cara pengolahan lainnya. Mengapa?

Solusi Hamil Sehat & ASI Lancar: Konsumsi Protein yang Dikukus

Mengukus makanan yang mengandung protein adalah salah satu cara menjaga kehamilan sehat dan ASI berkualitas.

Kenapa Ibu Hamil Harus Makan Makanan yang Dikukus?

Ternyata banyak lho Moms manfaat yang bisa didapatkan oeh bumil dari makanan yang dikukus.

Tips Menjaga Kenaikan Berat Badan Ideal saat Hamil

Kehamilan yang sehat juga dapat dengan dilihat dari selisih berat badan yang naik ya Moms.

Brokoli Kukus: Camilan Hamil Pencegah Bayi Cacat Lahir

Asam folat brokoli sangat baik lho Moms untuk kesehatan janin. Namun, metode pengolahannya tidak boleh sembarangan.

Hamil Sehat dengan Mengonsumsi Makanan yang Dikukus

Untuk menjaga kesehatan selama hamil, Moms dapat menerapkan metode kukus untuk memasak makanan.

Pentingnya Makanan yang Dikukus untuk Ibu Hamil

Ternyata tak hanya bernutrisi lho Moms, makanan yang dikukus juga bisa menghemat waktu, energi, dan uang!

Alasan Mengukus Jadi Metode Terbaik untuk Ibu Hamil

Tahukah Moms bahwa terdapat perbedaan signifikan antara metode memasak kukus dan rebus?