Tema Babyologist pekan ini "solusi hamil sehat dengan makanan yang dikukus" mengingatkan saya dengan masa-masa kehamilan beberapa bulan lalu. Di mana pada momen tersebut, saya tuh selektif banget setiap mau makan atau minum sesuatu. Bahkan seringnya, saya browsing dulu untuk mengetahui apakah makanan a, b, c berbahaya untuk ibu hamil atau tidak.

Kenapa saya begitu protektif soal makanan? Karena saya bisa hamil setelah menunggu 1 tahun 2 bulan. Lalu di usia kehamilan 12 minggu pernah mengalami flek lalu dokter obgyn menyarankan saya untuk bedrest dan menjaga pola makan dengan menghindari menu fast food, makanan yang digoreng maupun dibakar.

Menurut dokter obgyn saya, berikut alasan kenapa ibu hamil harus menjaga pola makan:

1. Trimester pertama adalah masa kehamilan yang sangat rentan, di mana pada saat ini organ bayi sedang dibentuk. Apabila ibu hamil tidak menjaga pola makan, bisa menimbulkan kecacatan bahkan kematian pada janin.
   
   
2. Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang digoreng ketika hamil berpotensi meningkatkan penyakit diabetes gestasional yang menggangu proses kehamilan, seperti: berat badan janin berada di atas rata-rata (bisa di atas 4 kg), kelahiran prematur, preeklampsia dan pendarahan pasca kelahiran.
   
   
3. Berat badan ibu hamil bisa naik drastis apabila terlalu banyak mengonsumsi makanan goreng-gorengan, karena di dalamnya mengandung lemak. Padahal ibu hamil harus menjaga berat badan agar terhindar dari penyakit diabetes gestasional tadi.
   
   
4. Makanan yang digoreng berpotensi menghilangkan vitamin dalam makanan. Apalagi jika minyak tersebut sudah dipakai berulangkali.
   
   
5. Sementara makanan bakar-bakaran tidak diketahui pasti tingkat kematangannya sudah sempurna atau belum. Jika makanan tersebut ternyata masih setengah matang dan di dalam makanan tersebut ada bakteri, maka bakteri itu belum ikut mati. Apabila termakan, dikhawatirkan bisa menimbulkan kecacatan pada janin.

Sejak mengalami flek tadi, saya mulai membiasakan diri dan menjalankan solusi hamil sehat dengan makan makanan yang dikukus atau rebus seperti kentang, ubi jalar atau wortel. Bahkan mengonsumsi wortel kukus semakin saya tingkatkan di trimester tiga karena berguna untuk ASI booster juga.

Lagipula menurut riset jurnal Diabetes Care, makanan yang diolah dengan cara dikukus atau direbus memang merupakan metode paling sehat karena bisa membantu tubuh melawan penyakit diabetes.

Tapi kalau ingin menjalankan solusi hamil sehat dengan merebus makanan, usahakan didihkan air terlebih dahulu baru dimasukkan bahan yang mau dimasak. Soalnya vitamin bisa hilang apabila direbus di atas suhu 65 derajat celcius. 

Air yang direbus juga jangan terlalu banyak agar tidak mengurangi vitamin dalam makanan tersebut. Contohnya vitamin c dan vitamin b kompleks paling gampang larut oleh air. Jangan sampai karena salah proses memasak, lalu kita kehilangan nutrisi dalam makanan tersebut. 

Semoga bermanfaat.

By: Regina Nabila Fiardini

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!