DAILY FEED

Pengaruh Gadget terhadap Kemampuan Bicara Anak Pengaruh Gadget terhadap Kemampuan Bicara Anak
23 Apr '19

Smart Shopping for Kids Clothings Smart Shopping for Kids Clothings
22 Apr '19

Cottonseed Oil: Skincare yang Kaya Khasiat Cottonseed Oil: Skincare yang Kaya Khasiat
23 Apr '19

Mau Meningkatkan Produksi ASI? Banyak Konsumsi Protein! Mau Meningkatkan Produksi ASI? Banyak Konsumsi Protein!
23 Apr '19

Atasi Sakit Flu Tanpa Obat Atasi Sakit Flu Tanpa Obat
23 Apr '19

Tips Mengatasi LDR yang Tak Terduga Tips Mengatasi LDR yang Tak Terduga
16 Apr '19

Cottonseed Oil dan Berbagai Manfaatnya Cottonseed Oil dan Berbagai Manfaatnya
23 Apr '19

Berhubungan saat Hamil Tua Menimbulkan Kontraksi? Berhubungan saat Hamil Tua Menimbulkan Kontraksi?
23 Apr '19

Apa sih Cottonseed Oil Itu dan Apa Khasiatnya pada Produk Skincare? Apa sih Cottonseed Oil Itu dan Apa Khasiatnya pada Produk Skincare?
23 Apr '19

Bekal Praktis dengan OmieBox Bekal Praktis dengan OmieBox
13 Apr '19

Resep MPASI 9 M+: Macaroni Soup with Beef and Cheese Resep MPASI 9 M+: Macaroni Soup with Beef and Cheese
23 Apr '19

Sulitkah Working Moms Berkomunikasi dengan Pre-toddler? Sulitkah Working Moms Berkomunikasi dengan Pre-toddler?
23 Apr '19

Mengenal Cottonseed Oil dan Manfaatnya untuk Kulit Mengenal Cottonseed Oil dan Manfaatnya untuk Kulit
23 Apr '19

Menyusui si Kecil saat Traveling dengan Nursing Apron Baby Loop Menyusui si Kecil saat Traveling dengan Nursing Apron Baby Loop
12 Apr '19

Aku Mengenalkan Protein Hewani Terlebih Dahulu ketika Awal MPASI Aku Mengenalkan Protein Hewani Terlebih Dahulu ketika Awal MPASI
23 Apr '19

Review Slow Cooker Takahi Review Slow Cooker Takahi
23 Apr '19

Jangan Berlebihan Pakai Minyak Telon! Jangan Berlebihan Pakai Minyak Telon!
23 Apr '19

Jangan Salah Memilih Selimut! Jangan Salah Memilih Selimut!
11 Apr '19

Nano Lepas Empeng di Usia Berapa? Nano Lepas Empeng di Usia Berapa?
23 Apr '19

Khasiat Cottonseed Oil untuk Skincare Ibu Hamil & Menyusui Khasiat Cottonseed Oil untuk Skincare Ibu Hamil & Menyusui
23 Apr '19

Alasan Bayi Tersenyum saat Tidur Alasan Bayi Tersenyum saat Tidur
23 Apr '19

Cara Menghilangkan Stretch Mark dengan Serum Cara Menghilangkan Stretch Mark dengan Serum
09 Apr '19

Bantu si Kecil Menjadi Anak Cerdas yuk! Bantu si Kecil Menjadi Anak Cerdas yuk!
23 Apr '19

Ingin Rambut Bayi lebat? Berikut Tipsnya! Ingin Rambut Bayi lebat? Berikut Tipsnya!
23 Apr '19

Khasiat Cottonseed Oil untuk Kulit Khasiat Cottonseed Oil untuk Kulit
23 Apr '19

Mainan Sederhana, Berjuta Manfaat Mainan Sederhana, Berjuta Manfaat
23 Apr '19

Tips Mengajak Baby Nonton di Bioskop Tips Mengajak Baby Nonton di Bioskop
23 Apr '19

Cara Atasi Gatal pada Anak Usia 4 Tahun Cara Atasi Gatal pada Anak Usia 4 Tahun
22 Apr '19

Babyo Session: Life with a Newborn with Bianca Nelwan Babyo Session: Life with a Newborn with Bianca Nelwan
22 Apr '19

Anakku Takut Keramas, Bagaimana Ini? Anakku Takut Keramas, Bagaimana Ini?
22 Apr '19

Kapan Dan Cara Naik Tekstur MPASI ala Mama Alfa Kapan Dan Cara Naik Tekstur MPASI ala Mama Alfa
22 Apr '19

Tips Melahirkan Secara Normal Tanpa Jahitan Tips Melahirkan Secara Normal Tanpa Jahitan
22 Apr '19

Review Dr. Brown's Spoutless Insulated Cup by Mom Tita Review Dr. Brown's Spoutless Insulated Cup by Mom Tita
22 Apr '19

Kulit Sehat Alami dengan Kandungan Cottonseed Oil pada Skincare Kulit Sehat Alami dengan Kandungan Cottonseed Oil pada Skincare
22 Apr '19

Satu Anak Cukup Atau Nambah Lagi Ya? Satu Anak Cukup Atau Nambah Lagi Ya?
22 Apr '19

Bayiku Demam Hampir 40 °C, Apa yang Harus Aku Lakukan? Bayiku Demam Hampir 40 °C, Apa yang Harus Aku Lakukan?
22 Apr '19

READ MORE

Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Apakah Boleh Menambah Rempah Pada MPASI?

FEEDING  |  01 May '18

Kali ini saya mau share mengenai rempah untuk MPASI. Biasanya ketika search menu MPASI anak, terdapat bahan-bahan yang biasanya Mom temui, seperti bumbu aromatik serta herbs & spices. Bumbu aromatik pada MPASI hanya berguna sebagai aroma saja ya, dan tidak dimakan atau dicampur dengan makanan bayi. Sedangkan, herbs & spices ini atau yang biasa disebut rempah-rempah yang biasanya ditambahkan pada makanan bayi dan juga bisa dijadikan sebagai penyedap masakan.

Beberapa hari yang lalu ada seorang Mom yang curhat ke saya tentang kegalauannya menghadapi anaknya yang lagi susah makan. Salah satu tips dari saya yaitu penambahan rempah-rempah pada makanan bayi. Kita sebagai orang dewasa saja tidak mau makan kalau makanannya terasa hambar atau kurang sedap. Apalagi di awal MPASI, biasanya makanan bayi hanya sekedar dikukus atau direbus. Saya dulu juga sempat galau karena Attar tidak mau makan. Ketika saya cicipi makanannya, rasanya memang hambar dan tidak enak. Saya saja tidak mau kalau disuruh makan, apalagi Attar. Saya mulai berpikir kalau Attar maunya makanan yang rasanya sedap tanpa penambahan gula dan garam.

Sebenarnya boleh atau tidak menambahkan rempah pada makanan bayi? 

Kepercayaan bahwa bayi hanya boleh makan makanan hambar, menurut Susanna Block, dokter anak dan pemilik situs World Baby Foods adalah mitos semata. “Tidak ada bukti ilmiahnya, hal itu hanya mitos bahwa bayi hanya boleh makan makanan hambar.” tegas Susanna. Apalagi, bayi pun sudah mengenal berbagai rasa karena ibunya mengonsumsi berbagai jenis makanan melalui ASI yang ia terima. Meskipun rasanya tidak 100% sama, tapi bayi bisa merasakannya secara samar-samar.

Kapan boleh memperkenalkan rempah-rempah pada MPASI? 

berdasarkan wholesomebabyfood.com, rempah-rempah boleh diperkenalkan ketika bayi sudah mulai MPASI. Tetapi DSA banyak yang menyarankan di usia 8 bulan karena menghindari terjadinya gangguan pencernaan. Dan jangan lupa, like any other new food, please follow the “4 day wait rule” when introducing spices and herbs.

Rempah-rempah memang harus dikenalkan dengan rasa yang tidak berlebihan sehingga tidak mengalahkan rasa dari makanan aslinya. Kadang rasa rempah bisa menimbulkan rasa mual. Menurut pediatrik, memang tidak boleh berlebihan, karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Selebihnya Mom dapat konsultasikan lagi dengan DSA ya. 

Apa manfaat rempah-rempah untuk makanan bayi? 

Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang umumnya digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet/perisa. Banyak rempah-rempah yang dulunya digunakan dalam pengobatan. Contohnya seperti jahe yang baik dikonsumsi ketika sedang flu. Kunyit yang mengandung antioksidan. Adas yang berfungsi untuk membantu gangguan pencernaan atau kolik. Banyak sekali manfaat dari rempah-rempah untuk tiap jenisnya ya Mom. 

Selain sebagai obat tradisional atau obat herbal, rempah-rempah juga dapat menambah selera makan bayi. Tambah berselera makannya krn sedap walaupun tanpa gula dan garam. 

“Tidak ada bukti ilmiahnya, hal itu hanya mitos bahwa bayi hanya boleh makan makanan hambar.”

Rempah apa saja yang bisa ditambahkan di baby's food? 

Sebagai orang Indonesia, pasti ketika masak tidak bisa lepas dari rempah-rempah lokal yang beraneka ragam. Rempah-rempah baik lokal maupun impor, ada yang sudah berbentuk bubuk ya Mom. Saya paling suka rempah bubuk kalau dipakai untuk membuat MPASI. Berikut ini beberapa rempah-rempah yang biasanya saya pakai untuk membuat menu MPASI: 

Bawang putih, bawang merah, bawang bombay, jahe, kunyit, temu kunci, kemiri, kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun prei (daun bawang), serai, seledri, oregano, fenugreek, kapulaga jawa, kapulaga arab, ketumbar, poppy seed (biji kaskas), jinten, adas, pala, biji kenari, cengkeh, kayu manis, kluwek, daun pandan, daun ganti (rempah untuk soto banjar), bunga lawang. Itulah rempah yang udah dicoba attar. Masih mau explore rempah-rempah lain lagi. 

Semoga bermanfaat.

By: Nawang Khusnul Muliawaty.

 

820 Nawang Khusnul Muliawaty Send Message to Writer

Related Stories