DAILY FEED

Resep Dadar Gulung Kentang, Tofu, dan Keju Mom Rika Resep Dadar Gulung Kentang, Tofu, dan Keju Mom Rika
15 Feb '19

Traveling Asyik Membawa Bayi ala Mom Devina Traveling Asyik Membawa Bayi ala Mom Devina
15 Feb '19

Menidurkan Anak Tanpa Gendong Ala Mom Yunni Intan Menidurkan Anak Tanpa Gendong Ala Mom Yunni Intan
15 Feb '19

Review Bantal Anti Peyang ClevaMama by Mom Prianka Iradati Review Bantal Anti Peyang ClevaMama by Mom Prianka Iradati
15 Feb '19

Review NaÏf Care Ala Mom Editha Aldillasari Review NaÏf Care Ala Mom Editha Aldillasari
15 Feb '19

Apa yang Perlu Disiapkan Ketika Memakai Hospital Grade Breastpump Di RS? Apa yang Perlu Disiapkan Ketika Memakai Hospital Grade Breastpump Di RS?
15 Feb '19

Tips Segera Hamil Setelah Menikah Tips Segera Hamil Setelah Menikah
15 Feb '19

Perbedaan Spectra S2 Plus (Hospital Grade) dan Spectra 9+ (Portable Grade) Perbedaan Spectra S2 Plus (Hospital Grade) dan Spectra 9+ (Portable Grade)
15 Feb '19

Apa Saja Tanda-Tanda Awal Kehamilan? Apa Saja Tanda-Tanda Awal Kehamilan?
15 Feb '19

Babyo Review: Naif Baby Cleansing Wash Gel & Baby Nourishing Shampoo Babyo Review: Naif Baby Cleansing Wash Gel & Baby Nourishing Shampoo
15 Feb '19

Spaghetti Puding Biskuit Spaghetti Puding Biskuit
15 Feb '19

Seberapa Penting Pompa ASI untuk Full Time Mom? Seberapa Penting Pompa ASI untuk Full Time Mom?
15 Feb '19

Babyo Review Nutribaby+, Cara Cegah Gestational Diabetes Babyo Review Nutribaby+, Cara Cegah Gestational Diabetes
15 Feb '19

Penyebab Sembelit pada Bayi Penyebab Sembelit pada Bayi
15 Feb '19

Persamaan dan Perbedaan Pompa ASI Portable Spectra Berbagai Tipe Persamaan dan Perbedaan Pompa ASI Portable Spectra Berbagai Tipe
15 Feb '19

Susu Kedelai Dapat Memperlancar ASI Lho Susu Kedelai Dapat Memperlancar ASI Lho
15 Feb '19

Keracunan, Flu Atau Hamil? Keracunan, Flu Atau Hamil?
15 Feb '19

Ikan Gurame Kuah Kuning (14 M+) Ikan Gurame Kuah Kuning (14 M+)
15 Feb '19

Babyo Review Malish Aire Wide Neck Feeding Bottle & Nipple Babyo Review Malish Aire Wide Neck Feeding Bottle & Nipple
15 Feb '19

Perbedaan Pompa ASI Hospital Grade & Portable Perbedaan Pompa ASI Hospital Grade & Portable
15 Feb '19

Amankah Mengonsumsi Pil KB Saat Menyusui? Amankah Mengonsumsi Pil KB Saat Menyusui?
15 Feb '19

Working Mom: Pakai Hospital Grade Breastpump atau Portable Breastpump? Working Mom: Pakai Hospital Grade Breastpump atau Portable Breastpump?
15 Feb '19

Buds Organic Calming Rub Teman si Kecil Dikala Kembung dan Susah BAB Buds Organic Calming Rub Teman si Kecil Dikala Kembung dan Susah BAB
15 Feb '19

Pumping Efektif dengan Medela Portable Pump Pumping Efektif dengan Medela Portable Pump
15 Feb '19

Review Stroller Greentom by Mom Editha Review Stroller Greentom by Mom Editha
15 Feb '19

Naif Baby: Solusi Masalah Kulit Sensitif si Kecil Naif Baby: Solusi Masalah Kulit Sensitif si Kecil
14 Feb '19

Review NaÏf Woman : Skincare Mahal dengan Kualitas Maximal Review NaÏf Woman : Skincare Mahal dengan Kualitas Maximal
14 Feb '19

Review Trilogy Certified Organic Rosehip Oil by Mom Fenni Jahja Review Trilogy Certified Organic Rosehip Oil by Mom Fenni Jahja
14 Feb '19

Review Naif Women for Moms Review Naif Women for Moms
14 Feb '19

READ MORE

Categories

Manufacturers

Suppliers

  • 120
  • 15
  • 160
  • 25
  • 400

Apakah Boleh Menambah Rempah Pada MPASI?

FEEDING  |  01 May '18

Kali ini saya mau share mengenai rempah untuk MPASI. Biasanya ketika search menu MPASI anak, terdapat bahan-bahan yang biasanya Mom temui, seperti bumbu aromatik serta herbs & spices. Bumbu aromatik pada MPASI hanya berguna sebagai aroma saja ya, dan tidak dimakan atau dicampur dengan makanan bayi. Sedangkan, herbs & spices ini atau yang biasa disebut rempah-rempah yang biasanya ditambahkan pada makanan bayi dan juga bisa dijadikan sebagai penyedap masakan.

Beberapa hari yang lalu ada seorang Mom yang curhat ke saya tentang kegalauannya menghadapi anaknya yang lagi susah makan. Salah satu tips dari saya yaitu penambahan rempah-rempah pada makanan bayi. Kita sebagai orang dewasa saja tidak mau makan kalau makanannya terasa hambar atau kurang sedap. Apalagi di awal MPASI, biasanya makanan bayi hanya sekedar dikukus atau direbus. Saya dulu juga sempat galau karena Attar tidak mau makan. Ketika saya cicipi makanannya, rasanya memang hambar dan tidak enak. Saya saja tidak mau kalau disuruh makan, apalagi Attar. Saya mulai berpikir kalau Attar maunya makanan yang rasanya sedap tanpa penambahan gula dan garam.

Sebenarnya boleh atau tidak menambahkan rempah pada makanan bayi? 

Kepercayaan bahwa bayi hanya boleh makan makanan hambar, menurut Susanna Block, dokter anak dan pemilik situs World Baby Foods adalah mitos semata. “Tidak ada bukti ilmiahnya, hal itu hanya mitos bahwa bayi hanya boleh makan makanan hambar.” tegas Susanna. Apalagi, bayi pun sudah mengenal berbagai rasa karena ibunya mengonsumsi berbagai jenis makanan melalui ASI yang ia terima. Meskipun rasanya tidak 100% sama, tapi bayi bisa merasakannya secara samar-samar.

Kapan boleh memperkenalkan rempah-rempah pada MPASI? 

berdasarkan wholesomebabyfood.com, rempah-rempah boleh diperkenalkan ketika bayi sudah mulai MPASI. Tetapi DSA banyak yang menyarankan di usia 8 bulan karena menghindari terjadinya gangguan pencernaan. Dan jangan lupa, like any other new food, please follow the “4 day wait rule” when introducing spices and herbs.

Rempah-rempah memang harus dikenalkan dengan rasa yang tidak berlebihan sehingga tidak mengalahkan rasa dari makanan aslinya. Kadang rasa rempah bisa menimbulkan rasa mual. Menurut pediatrik, memang tidak boleh berlebihan, karena bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Selebihnya Mom dapat konsultasikan lagi dengan DSA ya. 

Apa manfaat rempah-rempah untuk makanan bayi? 

Rempah-rempah adalah bagian tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang umumnya digunakan dalam jumlah kecil di makanan sebagai pengawet/perisa. Banyak rempah-rempah yang dulunya digunakan dalam pengobatan. Contohnya seperti jahe yang baik dikonsumsi ketika sedang flu. Kunyit yang mengandung antioksidan. Adas yang berfungsi untuk membantu gangguan pencernaan atau kolik. Banyak sekali manfaat dari rempah-rempah untuk tiap jenisnya ya Mom. 

Selain sebagai obat tradisional atau obat herbal, rempah-rempah juga dapat menambah selera makan bayi. Tambah berselera makannya krn sedap walaupun tanpa gula dan garam. 

“Tidak ada bukti ilmiahnya, hal itu hanya mitos bahwa bayi hanya boleh makan makanan hambar.”

Rempah apa saja yang bisa ditambahkan di baby's food? 

Sebagai orang Indonesia, pasti ketika masak tidak bisa lepas dari rempah-rempah lokal yang beraneka ragam. Rempah-rempah baik lokal maupun impor, ada yang sudah berbentuk bubuk ya Mom. Saya paling suka rempah bubuk kalau dipakai untuk membuat MPASI. Berikut ini beberapa rempah-rempah yang biasanya saya pakai untuk membuat menu MPASI: 

Bawang putih, bawang merah, bawang bombay, jahe, kunyit, temu kunci, kemiri, kencur, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun prei (daun bawang), serai, seledri, oregano, fenugreek, kapulaga jawa, kapulaga arab, ketumbar, poppy seed (biji kaskas), jinten, adas, pala, biji kenari, cengkeh, kayu manis, kluwek, daun pandan, daun ganti (rempah untuk soto banjar), bunga lawang. Itulah rempah yang udah dicoba attar. Masih mau explore rempah-rempah lain lagi. 

Semoga bermanfaat.

By: Nawang Khusnul Muliawaty.

 

606 Nawang Khusnul Muliawaty Send Message to Writer

Related Stories