Vitamin K adalah nutrisi yang memainkan peran penting dalam pembekuan darah dan tulang serta kesehatan jantung.

Sementara kekurangan vitamin K dapat merusak kesehatan Anda dari waktu ke waktu. Asupan yang tidak memadai dapat menyebabkan pendarahan, melemahkan tulang Anda dan berpotensi meningkatkan risiko terkena penyakit jantung.

10 Makanan Tinggi Vitamin K

Vitamin K adalah sekelompok senyawa yang dibagi menjadi 2 kelompok: vitamin K1 (phylloquinone) dan vitamin K2 (menaquinone).

Vitamin K1, bentuk paling umum dari vitamin K, terutama ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan, terutama sayuran yang berdaun hijau. Vitamin K2, di sisi lain, hanya ditemukan pada makanan yang bersumber dari hewan dan makanan nabati yang difermentasi, seperti natto.

10 makanan berikut merupakan sumber vitamin K yang baik. Untuk kesehatan yang optimal, sertakan beberapa dari makanan berikut ke dalam diet harian Anda. Di antaranya adalah sebagai berikut:

1. Kale (dimasak) - 443% DV per porsi
   Setengah cangkir: 531 mcg (443% DV)
   100 gram: 817 mcg (681% DV)
   
   
2. Mustard Greens (dimasak) - 346% DV per porsi
   Setengah cangkir: 415 mcg (346% DV)
   100 gram: 593 mcg (494% DV)
   
   
3. Ayam - 43% DV per porsi
   3 ons: 51 mcg (43% DV)
   100 gram: 60 mcg (50% DV)
   
   
4. Kacang Hijau (dimasak) - 25% DV per porsi
   Setengah cangkir: 30 mcg (25% DV)
   100 gram: 48 mcg (40% DV)
   
   
5. Natto - 261% DV per porsi
   1 ons: 313 mcg (261% DV)
   100 gram: 1.103 mcg (920% DV)
   
   
6. Bayam (mentah) - 121% DV per porsi
   1 cangkir: 145 mcg (121% DV)
   100 gram: 483 mcg (402% DV)
   
   
7. Brokoli (dimasak) - 92% DV per porsi
   Setengah cangkir: 110 mcg (92% DV)
   100 gram: 141 mcg (118% DV)
   
   
8. Kiwi - 23% DV per porsi
   1 buah: 28 mcg (23% DV)
   100 gram: 40 mcg (34% DV)
   
   
9. Beef Liver - 60% DV per porsi
   1 slice: 72 mcg (60% DV)
   100 gram: 106 mcg (88% DV)
   
   
10. Daging Babi - 49% DV per porsi
    3 ons: 59 mcg (49% DV)
    100 gram: 69 mcg (57% DV)

Semoga bermanfaat.

By: Babyologist

Copyright by Babyologist

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!