Moms pernah kan makan perkedel jagung? Jangankan makan, mungkin moms sering membuatnya di rumah untuk sajian di keluarga. Biasanya kita sering membuat perkedel jagung atau kentang dengan digoreng. Kali ini moms, saya mau berbagi resep perkedel jagung tapi yang dikukus. Setidaknya anak-anak tidak terlalu makan makanan yang digoreng jadi saya inisiatif untuk membuat cemilan yang dikukus.

Perkedel Jagung Kukus

Bahan:

- Jagung manis (dipipil) 

- 1 butir telur ayam kampung

- Tepung terigu secukupnya

- Air secukupnya

Bumbu Halus:

- 1 siung bawang merah

- 1 siung bawang putih

- Garam

- Gula

Alat:

- Cetakan kue

- Panci kukusan

Cara Membuat:

1. Pipil jagung manis lalu tumbuk tapi tidak sampai halus. Biarkan tekstur jagungnya terasa

2. Masukkan kocokan telur, bumbu halus. Aduk hingga bumbu halusnya merata

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil ditambahkan air hingga tekstur adonannya tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat pula.

4. Jika adonan siap, masukkan ke cetakan kue yang sebelumnya diolesi dengan mentega dulu.

5. Siapkan kukusan

6. Kukus perkedel jagungnya sekitar 10-15 menit

7. Setelah matang, diamkan sejenak

8. Lepas cetakan dari perkedel jagungnya

9. Siap jadi santapan si kecil

Yuk download aplikasi Babyo di Android & iOS dan bergabung dengan ribuan Moms lainnya untuk saling berbagi cerita dan mendapatkan rewards! You really don't want to miss out!